Коктейли для набора массы: топ эффективных рецептов

Как правильно принимать спортивные добавки?

Начинающие спортсмены часто задаются вопросом, как правильно пить протеиновые коктейли для набора веса, чтобы они давали желаемый результат. Принимать их лучше всего через 15 минут после тренировки, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Также такие витаминные коктейли рекомендовано пить и утром, когда организм нуждается в белковой и углеводной пище, но делать это лучше всего после завтрака.

В день можно создавать два приема белкового коктейля для набора мышц и веса, разделяя порции по 300 мл. В дни тренировок напиток нужно пить перед активностью и сразу после ее окончания. В дни отдыха протеин пьется утром и вечером. В вечернее время рекомендуется пить коктейль с меньшим содержанием ягод и фруктов, добавляя больше белковых продуктов. Это позволит исключить лишние калории, которые препятствует получению рельефной формы.

Домашние рецепты

Конечно, на самостоятельно приготовленный коктейль уйдет гораздо больше времени, чем на порошковый. Но эффект и удовольствие от домашнего продукта будут намного большими.  Представляем рецепты белковых коктейлей для роста мышц в домашних условиях.

С шоколадным вкусом

Приготовление домашнего коктейля является хорошей альтернативой промышленным концентратам, но не каждый может найти на это время

№1

• Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада; 300 гр. обезжиренного молока; 100 гр. тертого миндаля; половина крошенного батончика по вкусу.
• Приготовление: в блендере смешивают молоко и белок, сверху высыпают миндаль и шоколадную крошку. Есть ложкой.
• Предназначен для употребления перед занятиями спортом.

№2

• Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного белка и столько же казеина ванильного вкуса; чашка лимонада (содержащего сахар, а не аспартам).
• Приготовление: лимонад и белки смешивают в герметичной емкости.
• Употребляется после тренировки.

№3

• Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного протеина с шоколадом; 300 мл обезжиренного молока; 150 гр домашнего сыра; быстрорастворимый какао (50 гр).
• Приготовление: молоко разогреть, но не кипятить. Белки, какао и сыр залить в блендере теплым молоком, измельчить до однородной массы.
• Этот коктейль является вечерним. После принятия ложитесь спать.

С фруктовым ароматом

№4 “Персиковый”

• Ингредиенты: Ванильный сывороточный белок – 1 м.л.; чашка очищенной, но не дистиллированной воды; пакетик быстрой овсянки, консервированные персики без сиропа.
• Приготовление: смешать в блендере. Овсянку можно заменить кукурузными хлопьями.
• Коктейль предназначен для принятия перед тренировкой.

№5 “Апельсиновый”

Выбирайте только свежие продукты для коктейлей

• Ингредиенты: Мерная ложка ванильного сывороточного протеина, обезжиренный ванильный йогурт (100-200 мл); натуральный стопроцентный апельсиновый фреш (300-400 мл).
• Приготовление: перемешать все в блендере.
• Белковый коктейль для утреннего пробуждения.

№6 “Банановый”

• Ингредиенты: Обезжиренное молоко (300 мл); небольшой банан; 1 ст. л. орехового масла.
• Приготовление: все смешивается в блендере до однородной массы. Масло орехов с успехом заменяется кокосовым (но без подсластителей и ароматизаторов) или качественным оливковым. В жаркое время года можно добавлять лед.
• Этот коктейль нужно принимать с утра, днем, до занятий.

№7 “Энергетик для пресс-диеты”

• Ингредиенты: 2 мерные ложки шоколадного сывороточного белка; чашка 1%-го молока; размокшие быстрорастворимые овсяные хлопья; 2 ст. л. ванильного йогурта; 2 ч.л. арахисовой пасты; лед.
• Приготовление: просто смешать в блендере.
• Тонизирующий коктейль, пить перед тренировками.

№8 “Земляничный”

• Ингредиенты: 300 мл нежирного ванильного йогурта; 400 мл. 1%-го молока; две м. л. сывороточного белка; две ч.л. арахисовой пасты; 200-300 гр замороженной или свежей земляники; кусочки льда.
• Приготовление: смешать в блендере, пока лед не раскрошится полностью.
• Ежедневно пить между приемами пищи.

№9 “Бананово-апельсиновый”

• Ингредиенты: банан; концентрированный сок апельсина (50 гр); 1%-ое молоко (300-400 мл); лед.
• Приготовление: все смешиваем в блендере до достижения однородной массы.
• Пить с утра и между приемами пищи в жаркое время года.

№10 “Ягодный”

• Ингредиенты: 300 гр 1%-го молока, 200 гр размоченных быстрорастворимых хлопьев (овсяных или кукурузных); 200 гр меси земляники, голубики и малины; 2 ложки сывороточного протеина; лед.
• Приготовление: измельчить в блендере до кашеобразной массы.
• Пить ежедневно между приемами пищи и перед тренировками.

№11 “Летний”

• Ингредиенты: банан; 300 гр земляники; 300 мл 1%-го молока; две ложки сывороточного протеина с ванильным ароматом; 200 гр мелко нарезанной мускатной дыни; 120 гр обезжиренного йогурта; лед.
• Приготовление: перемалываем в блендере.
• Пьем, когда жарко, утром, между приемами пищи и перед тренировкой.

Когда и как пить белковые коктейли?

Правильное питание играет огромную роль в погоне за идеальным телом. Без него невозможно добиться накаченных мышц или тонкой талии, даже если заниматься регулярно спортом. Сбалансированный дневной рацион позволяет тренироваться без вреда для здоровья, поэтому ограничивать себя в питании нельзя. Основой при работе над рельефом фигуры станет протеиновое питание, обладающее большим количеством белков и углеводов. К плюсам можно отнести:

• восстановление уровня мышечного гликогена после изнурительных тренировок;
• восстановление мышечных волокон, которые могут рваться при физических нагрузках;
• увеличение мышц на долгое время;
• переработка продуктов занимает меньше времени, так как они поступают в виде питательного коктейля;
• напиток содержит большое количество белков и углеводов, но совсем немного жиров;
• выпивая добавки перед занятием, можно получить больше энергии, а после – восстановление сил.

Спортивные коктейли практически не имеют минусов и не приносят вреда здоровью. К недостаткам можно отнести только стоимость и иногда специфический вкус.

У многих начинающих спортсменов возникает вопрос: когда пить протеиновый коктейль? Сывороточный протеин лучше принимать с утра и через 10-20 минут после занятия. С утра организм голоден и ему не хватает белковой пищи, восполнить его запасы поможет молочный коктейль сразу после пробуждения. После тренировки белок и аминокислоты запускают процесс восстановления мышечной системы, что положительно сказывается на приросте мускул.

Возможно разделить дневной объем молочных протеинов: выпивать по 250-300 мл перед и после тренировки, а также перед сном жиросжигающий коктейль для контроля массы. Для вечернего приема рекомендуется выбирать протеин с меньшим содержанием углеводов, чтобы исключить отложение жировой ткани.

Многим спортсмена знакома проблема: спортивные нагрузки присутствуют регулярно, но эффекта практически нет. В чем тут дело? Объясняется это нехваткой белка и аминокислот, которые отвечают за восстановительный процесс мышц. Еще одна причина – нехватка протеина в обычном питании, он необходим при наращивании мускулатуры.

Белок является важнейшим веществом при строительстве мышц. Если сократить количество белковой пищи, результата от тренировок не будет. Тело постепенно станет крепким и подтянутым, но на накаченные мышцы не будет и намека. Для наращивания мышечной массы человеку необходимо в день потреблять около 4500 ккал.

Если произвести расчеты для выявления необходимого уровня полезных веществ, то мужчине со средним весом в 90 кг необходимо съедать около 700 г куриного нежирного мяса. Нагрузка в таком случае на пищеварительную систему будет огромной. Протеиновые коктейли лучше усваиваются по простой причине – белок в них жидкий и измельченный.

Любой согласится, что приятнее выпить 1 стакан белкового напитка, чем насильно кормить себя большим количеством мяса, яиц и творога. Спортивное питание дает возможность разнообразить дневной рацион с помощью вкусных напитков.

Затрачиваемое на приготовление коктейлей своими руками время окупается существенной экономией денежных средств. Кроме того, у атлета появляется шанс поэкспериментировать со вкусом, соотношением различных компонентов, чтобы повысить энергетическую ценность напитка. Если хорошенько постараться, то всегда можно иметь свежеприготовленный любимый белковый напиток.

Суточная норма потребления протеинового коктейля для прироста мышечной массы составляет от 250 и до 300 миллилитров. Одну порцию рекомендуется пить примерно за 60 или 70 минут перед тренировкой, а другую — через полчаса после занятия.

Белки дают толчок для роста мускулатуры, защищают мышечные ткани от катаболических процессов. Коктейль следует пить и за час перед сном. Этот прием предполагает снижение калорийности напитка до минимума. Иначе есть риск набрать лишний жир.

Лучшие продукты для приготовления домашних протеиновых коктейлей

Напитки можно быстро изготовить дома. Они обладают рядом преимуществ перед покупным спортивным питанием. И дело не только в цене.

Протеиновый коктейль необходим людям, которые занимаются силовыми видами спорта

Учитывая калорийность пищи и индивидуальную потребность в ценных аминокислотах, витаминах и элементах, спортсмен самостоятельно составляет смеси на свой вкус из свежих и натуральных компонентов:

• Молочные производные. Базовый компонент, из которого готовят напиток на основе белка – молоко или кефир. Продукты должны содержать минимальное количество жира, оптимальным считается 1%. Разрешается применять порошковые варианты изделий.
• Яйца. Часто используется только белок, в составе содержатся все нужные аминокислоты. Чтобы снизить риск сальмонеллеза, рекомендуется покупать пастеризованный продукт в бутылках.
• Углеводы. Объем восполняется за счет быстрых углеводов: фруктов, меда, ягод или джема, медленных – овсянки, гречки.
• Добавки. Применяются для улучшения вкуса: какао, замороженные кубики кофе. Как природные жиросжигатели подходят корица, гвоздика, ваниль.

Для повышения калоража добавляют орехи, лучший выбор – грецкие, арахис, миндаль. В них присутствуют омега-3 жирные кислоты, что благотворно сказывается на работе сосудов и сердца.

Для набора массы и роста мышц

Для атлета, работающего на мышечную массу, результативность тренинга на 60% зависит от правильного питания.

Из привычной еды получить все питательные вещества невозможно, большой объем пищи перегружает пищеварительную систему, доля продуктов просто не усвоится, другая часть отложиться в виде жира.

Для мышечного роста требуется составлять коктейли на основе животного белка и углеводов: меда, фруктов, ягод, соков, геркулеса и гречки.

Особенности использования

Готовые протеиновые смеси имеют сбалансированный состав по белкам и углеводам.

При самостоятельном приготовлении для эффективности использования коктейлей следует учитывать важные особенности:

• Температура. Для лучшего усвоения не стоит принимать напиток холодным, температура должна быть около 36 °C.
• Состав. Содержание белков следует рассчитывать исходя из 1,5-2,5 г/кг веса спортсмена.
• Калорийность. Чтобы не превысить объем углеводов и не получить излишнюю жировую массу, требуется контролировать количество калорий. Максимальный порог калоража напитка – 500 ккал, оптимальный объем – 300 г.
• Углеводы. Количество органического соединения в коктейле зависит от особенностей анатомии человека: эктоморфам допускается увеличить углеводную составляющую, обладателям эндоморфного телосложения требуется повысить долю белкового компонента.

Идеальный вариант времени приготовления напитка – непосредственно перед приемом.

Если такой возможности нет, чтобы не пропали полезные свойства, смесь необходимо выпить в течение 5 часов, допустимое время хранения холодильнике – 10 часов.

Для похудения и сжигания жира

Прием смесей при занятии спортом помогает наращивать мышечную массу.

Прием смесей при занятии спортом помогает наращивать мышечную массу

Обычно такие напитки используют девушки, которые занимаются фитнесом или силовым тренингом.

При использовании коктейля уменьшение весовых показателей происходит за счет:

• улучшения метаболических процессов;
• ощущения сытости;
• сохранения и увеличения мышечного каркаса.

Для приготовления напитка подходят не только мясо и рыба, но и орехи, растительное масло, семена тыквы, подсолнечника. Также основой выступают молочные продукты, но при строго диете лучше за основу взять чистую воду, минимизировать объем углеводов.

Фруктовые

Фрукты не только разнообразят вкус питья, но еще они – источники углеводов и разных витаминов. Часто готовят на основе цитрусового сока.

Вот несколько «фруктовых» рецептов:

• апельсиновый сок – 100 г
• любой фруктовый джем – 25 г
• оливковое масло – 2 большие ложки
• сметана – 120 г
• сок лимона (из половинки)
• один желток

Еще один вариант для сладкоежек:

• апельсиновый сок – 200 мл
• творог обезжиренный – 50 г
• половинка банана
• шоколад (какао) – 30 г
• повидло – чайная ложка

А вот с такими компонентами можно приготовить холодный калорийный напиток с фруктами:

• замороженный апельсиновый сок – 250 мл;
• ванильный нежирный йогурт – полчашки;
• 1 банан;
• 1% молоко – полчашки;
• 6 кусочков льда.

Протеиновые

Кроме натуральных продуктов для усиления эффекта в напиток можно добавить и порошковый протеин, который продается в магазинах спорт-пита.

Самый простой рецепт с использованием протеина-порошка:

• молоко – 1,5 литра.
• творог – 100 г.
• протеин – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• любой фруктовый сироп по вкусу

Более оригинальный:

• протеин – 40 г
• клубника – 4 шт.
• черника – 15 ягод
• орехи — 2-3 шт.
• обезжиренное молоко – 450 мл
• полстакана кубиков льда.

Для разнообразия вкуса необязательно строго следовать рецептуре. Компоненты заменяемы, главное соблюдать пропорции жидкой основы, белков и углеводов. В качестве основы можно использовать разные виды молочного, белковым ингредиентом станет ореховое масло или сырое яйцо.

Источники углеводов в свою очередь – овсяные хлопья, сахар, цукаты. По желанию можно добавлять шоколад, какао, орехи, корицу. Лёд, свежие фрукты и йогурт придадут напитку новый интересный вкус. Если добавить воды он станет более жидким.

Правила приготовления и употребления

Готовка протеиновых коктейлей своими руками требует знания некоторых правил. Их соблюдение гарантирует быстрый и долгий результат.

Прием добавок. Выпивать напиток нужно не менее, чем за 60 минут до занятия. Предварительное употребление протеинового коктейля увеличивает энергию, которая позволяет провести тренировку более продуктивное

После физических нагрузок также важно выпить добавку, чтобы мышцы начали восстанавливаться, благодаря белку и аминокислотам.
Подсчет калорийности. Нельзя пить слишком много коктейля, думая, что так мышцы вырастут быстрее

Спортивные добавки – это питательные вещества, которые быстро усваиваются. Их большое потребление приведет к жировым отложениям, а не к идеальной фигуре. Наиболее правильно соблюдать калорийность напитка и его объем. Максимальная калорийность – не более 600 за один прием и объем – до 300 мл.
Состав протеинового продукта. Плюс покупных добавок – точный состав указан на упаковке
Для домашних напитков необходимо уделить расчету потребляемого белка внимание. В среднем показатель белка должен быть около 0,25 г на 1 кг веса человека
Отталкиваясь от этого, рекомендуется рассчитать дневную дозу и составить питание.
Учет возраста и особенностей тела. Существует несколько типов тела: эндоморф, эктоморф и мезоморф. Для первого лучше потреблять больше углеводов, а второму типу – белков. При подсчете калорий и выборе белковых коктейлей нужно учитывать множество факторов, в том числе и возраст. Более старшей группе спортсменов рекомендовано потреблять больше продуктов с высокой энергетической ценностью, чем молодым людям.

Хранению готового продукта также надо уделить внимание. Лучше готовить напиток перед употреблением, но не всегда есть такая возможность

Протеиновый напиток хранится не более 10 часов в холодильнике, вне холода это время сокращается до 5 часов. Чем свежее продукт – тем полезнее он. Количество углеводов необходимо контролировать. В дневные напитки допустимо добавлять мед, сиропы и фрукты, а в вечерних их нужно избегать. Потребление углеводов перед сном грозит откладыванием жира.

Протеиновый коктейль на ночь для роста мышц: рецепт

Мышцы растут не только днём, но и ночью, поэтому поступление белка в организм необходимо и во время сна. Привычная твёрдая пища в ночное время тяжело усваивается и вызывает чувство дискомфорта. Другое дело — жидкая, богатая протеином пища в виде коктейля.

Излишки сахара за время сна не только не добавят Вам мышечной массы, но и превратятся в жировые отложения.

Ночной коктейль для набора массы должен быть на казеине (твороге), который медленно усваивается, чтобы пивать организм на протяжении всей ночи без ощущения чувства тяжести в животе. Ниже приведён рецепт очень легкого и вкусного протеинового коктейля на ночь.

• Йогурт нежирный — 250 мл
• Творог обезжиренный — 200 гр
• Корица — 1 чайная ложка
• Заменитель сахара — 5 кубиков (по вкусу и по желанию)

Взбиваем миксером и сразу после употребления ложимся спать.

Домашние протеиновые коктейли — это идеальное решение для тех, кто стремится набрать чистую мышечную массу без вреда для здоровья. Натуральные, полезные, разнообразные и легкие в приготовлении, они удовлетворят даже самый изысканный вкус и помогут осуществиться мечте о красивом теле.

Рецепты в домашних условиях

Протеиновый коктейль для мышц

Ингредиенты для первого рецепта:

• 280 мл молока;

• 120 г творога;
• небольшой банан;
• 3-4 белка вареного яйца;
• 1,5 ст. л. оливкового масла;
• мед по вкусу (не более 1,5 ст. л.).

Рецепт приготовления:

• Все составляющие поместить в чашу блендера.
• Превратить в равномерную массу.
• Допускается время от времени менять некоторые ингредиенты.

Ингредиенты для второго рецепты:

• 220 мл кефира;
• 55 г сухого молока;
• по вкусу добавить сахар или джем.

Рецепт приготовления:

• Всё тщательно взбивается в блендере.
• Сахар и варенье в данном рецепте будут играть роль источника энергии.

Протеиновый коктейль для роста

Коктейль особенно полезен для женского организма.

Ингредиенты:

• полбанана;

• 250 мл сока апельсина;
• творог с низкой жирностью – 45 г;
• 25 г шоколада;
• ложка варенья.

Рецепт приготовления:

• Содержимое взбивается в блендере.
• Рецепт послужит не только напитком для роста, но и поможет вырабатывать необходимые гормоны.

Протеиновый коктейль для набора массы

Можно также добавлять белок яиц, творог, порошок яичный, фрукты и ягоды разных заготовок, мед. В качестве добавок используют какао, кофе, ванилин.

Ингредиенты для первого рецепта:

• 170 г йогурта без добавок;

• 170 г молока;
• 2,5 л овсяных хлопьев;
• ложка меда;
• немного свежей или мороженой клубники.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты для второго рецепта:

• 200 мл молока;
• 4-5 половинок грецкого ореха;
• 5 ложек обезжиренного творога;
• по желанию добавить немного шпината, укропа.

Рецепт приготовления:

• Все составляющие продукты поместить в блендер.
• Превратить в равномерную массу.
• Допускается менять некоторые ингредиенты.

Протеиновый коктейль для похудения

Ингредиенты для 1 рецепта:

• 350 г творога;

• 200 г молока;
• 170 г воды;
• 1,5 ст. л какао.

Рецепт приготовления:

• Все продукты поместить в блендер.
• Превратить в равномерную массу.

Ингредиенты для 2 рецепта:

• 220 мл молока;
• 120 г творога;
• 1 банан;
• 3,5 л хлопьев;
• допускается добавление 1,5 л меда;
• Молоко и творог должны быть низкой жирности.

Рецепт приготовления:

Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Белково-протеиновый коктейль

Ингредиенты:

• яичный порошок;

• 70 мл молока;
• 250 г творога;
• 4 яйца;
• 1,5 л сливок;
• по 45 г меда;
• любых ягод.

Рецепт приготовления:

Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Натуральный протеиновый коктейль

Существует десятки рецептов натуральных протеиновых коктейлей. Из них можно выбрать напиток по вкусу или по содержанию ингредиентов.

Ингредиенты:

• баночка натурального йогурта;

• 5 перепелиных яйца;
• 200 мл сока апельсина.

Рецепт приготовления:

• Йогурт перемешать с перепелиными яйцами в блендере.
• Затем добавить сок апельсина.
• Смесь тщательно перемешивать.

Протеиновый коктейль с бананом

Ингредиенты:

• 0,5 л молока;
• 1,5 небольших банана;
• 150 мл свежих сливок или мороженого;
• корица и ваниль по желанию

Рецепт приготовления:

Протеиновый коктейль при сушке

Ингредиенты:

• 170 мл молока (жирность не более 3 %);

• 160 г творога;
• 1,5 ч. л. меда;
• 150 г клубники.

Рецепт приготовления:

• Молоко взбить с творогом.
• Затем добавить мед и клубнику.
• Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль для пловцов

Пловцы обязательно должны придерживаться определенного питания, поскольку этот вид спорта считается самым энергозатратным.

Ингредиенты:

• 50 г творога;

• 200 мл молока;
• 2 яичных белков;
• любой фруктовый сироп.

Рецепт приготовления:

• Взбить блендером творог с молоком.
• Добавить яичные белки и сироп.
• Все перемешать.
• Также можно добавить любые фрукты, орехи и белкового порошка.

Протеиновый коктейль с шоколадом

Ингредиенты:

• какао — 1 ч. л.;

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

• творог — 120 г;
• 1,5 ч. л. меда;
• 170 мл молока низкой жирности.

Рецепт приготовления:

• Взбить блендером какао и творог.
• Добавить мед и молоко.
• Все перемешать.

Протеиновый коктейль с персиком

Ингредиенты:

• 1 ст. л. протеина сывороточного;

• чашка воды или молока нежирного;
• 1 пакет овсянки;
• 250 г свежих персиков.

Рецепт приготовления:

• Взбить блендером протеин и молоко.
• Добавить овсянку и персики.
• Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль с апельсином

Коктейль должен быть однородной консистенции. Желательно употреблять напиток комнатной температуры.

Ингредиенты:

• свежий йогурт без добавок;

• дольки апельсина;
• миндальная паста;
• овсянка;
• можно добавить ежевику.

Рецепт приготовления:

• Йогурт перемешать с апельсином.
• Далее добавить пасту и овсянку.
• Все взбить блендером.

Протеиновый коктейль с ягодами

Ингредиенты

• стакан молока;
• 200 г нежирного творога;
• пакетик овсянки быстрого приготовления (можно добавить гречку);
• любые ягоды без косточек.

Рецепт приготовления:

• Взбить блендером молоко, творог и овсянку.
• Добавить ягоды.
• Перемешать.

Выбираем лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Протеиновый коктейль рекомендован как профессиональным спортсменам, так и обычным людям

Во Всемирной сети вы найдете огромное количество рецептов домашних протеиновых коктейлей, которые повышают мышечный тонус и способствуют активному жиросжиганию. Все их рассмотреть в одной статье не представляется возможным, поэтому мы обсудим:

• самый лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях по мнению профессиональных спортсменов и атлетов любителей;
• рецепты без готовых протеиновых смесей в составе;
• рецепты с использованием сывороточных и соевых изолятов.

Сначала мы рассмотрим самый простой рецепт белкового напитка, который вы без особых усилий сможете сделать за 5 минут на домашней кухне. Вам понадобится:

• молоко – 0,5 л;
• творог – 200 г;
• бананы – 1-1,5 шт;
• мед – 3 ст.л;
• орехи (любые) – 30 г.

Все ингредиенты нужно смешать и интенсивно взбить блендером или миксером. Готовый напиток рекомендуется употребить в 2 приема между обедом и ужином.

Следующий рецепт предполагает приготовление протеинового коктейля, который эффективно укрепляет мышцы и способствует их интенсивному росту. Его рекомендуется пить перед тренировкой или использовать в качестве перекуса. Для приготовления напитка нужно взять:

• сметану – 200 г;
• яичный желток – 1 шт;
• оливковое масло – 2 ст.л;
• апельсиновый сок – 150 г;
• сок половины лимона;
• ягоды по желанию.

Все компоненты нужно смешать и взбить в шейкере. Отлично себя зарекомендовал творожный коктейль, который считается самым питательным. Для его приготовления вам понадобится:

• творог – 300 г;
• молоко – 250 г;
• любые ягоды – 100г.

Ингредиенты нужно взбивать в блендере не менее 2 минут, после чего перелить в емкость для хранения. В пищу этот напиток можно употреблять только после того, как его состав станет однородным.

Представительницам прекрасного пола невероятно нравится протеиновый коктейль с мороженым, он предназначен набора мышечной массы с целью создания архитектуры тела. Возьмите:

• молока – 300 мл;
• сухого молока – 4 ч.л.
• мороженого – 100 г;
• 1 яйцо.

Все тщательно взбейте миксером или блендером, употребляйте за час до тренировки.Одним из самых простых рецептов домашних протеиновых коктейлей считается следующий:

• творог – 150 г;
• кефир – 1 стакан;
• детское фруктовое пюре – 0,5 баночки;
• горсть отрубей.

Этот белковый напиток кроме всего прочего нормализует пищеварение и активизирует метаболизм. Он способствует скорейшему расщеплению жиров и быстрому перевариванию пищи. Его можно употреблять в любом количестве. Никакого вреда организму он не нанесет.

Нам осталось обсудить рецепты, в которых присутствуют сывороточный или соевый изоляты. Предлагаем вам приготовить протеиновый коктейль со сбалансированным сочетанием белков, жиров и углеводов. Для него берем:

• сывороточный протеин – 3 ст.л.;
• молоко обезжиренное – 330 г;
• мороженое – 1 стаканчик;
• ореховое масло – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• 1 банан.

Для приготовления коктейля добавьте мороженое в молоко и тщательно взбейте, постепенно добавляя остальные ингредиенты. Этот напиток подходит для ускорения роста мышечной массы.

Стабильно пользуется популярностью у поклонников фитнеса и аэробики низкокалорийный коктейль с великолепным кофейно-шоколадным вкусом. Для его приготовления берем:

• сывороточный протеин – 1 ст.л.;
• крепкий кофе – 200 г;
• обезжиренный шоколадный йогурт – 0,5 стакана;
• сухие сливки – 2 ст.л.;
• порошок какао – ¼ ч.л.;
• несколько кубиков льда.

В первую очередь приготовьте крепкий кофе со сливками и вылейте его в чашу миксера, после чего добавьте туда лед и смешайте с напитком на сильных оборотах, после чего добавьте прочие ингредиенты и взбивайте на низких оборотах до превращения в однородную массу.

И напоследок рецепт вкуснейшего клубничного коктейля в состав которого входит соевый изолят, рекомендованный и мужчинам, и женщинам. Этот рецепт также подойдет для веганов. Для его приготовления возьмите:

• соевый протеин – 2 ст.л.;
• семена чиа – 1 ст.л.;
• клубнику – 1 стакан;
• миндальное молоко – 1 упаковку.

Предварительно замочите семена чиа в миндальном молоке на 15-20 минут. Смешайте до однородной массы все ингредиенты и принимайте перед тренировкой или с утра. Этот коктейль вам добавит бодрости и энергии, будет способствовать эффективному жиросжиганию и росту мышечных волокон.

Основные продукты и рецепты

Работа над телом заставляет задуматься над тем, что есть и в каких количествах. Добиться идеальной фигуры не так просто, как может показаться на первый взгляд

Внимание нужно уделить и потребляемым продуктам. Рецепты простых коктейлей позволяют пробовать каждый день новые виды, выбирая любимые вкусы

Для основы нужно использовать кефир или молоко, а в качестве белка – творог и яйца. Пить напиток только из кисломолочных продуктов не всем понравится, поэтому рекомендуется использовать варенье, сахар и мед. Свежие ягоды и фрукты добавят в смесь вкус и витамины. Для домашнего приготовления нужно использовать блендер, а для смешивания готовых смесей – шейкер. Идеальная температура напитка – 36-38 градусов.

Несколько простых рецептов:

1. 100 г творога, стакан молока, 2 ст. ложки овсяных хлопьев смешиваются вместе и измельчаются блендером, для вкуса добавляют 1 ложку натурального меда.
2. Половина литра молока, 100 г мороженного без ароматизаторов и других добавок, 2 банана, ванилин и корица. Все ингредиенты взбиваются в блендере и делятся на несколько приемов.
3. Одно яйцо, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка орехов на выбор и стакан кефира. Орехи предварительно мелко нарубить, смешать все ингредиенты вместе и взбить блендером.
4. Яичный порошок взбить с 50 мл молока, добавить 200 г творога, 5 куриных яиц, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложку сметаны и горсть ягод. Тщательно измельчить в блендере до жидкой однородной массы и разделить на несколько приемов.

Для приготовления спортивных напитков хорошо также использовать сухой протеин. Коктейли на его основе повышают эффективность тренировок и помогают быстрее восстанавливаться после нагрузок. Ингредиенты: 0,5 молока, 100 г творога низкой жирности, 50 г сухого протеина, 1 куриное яйцо и несколько ложек сиропа. Приготовление не занимает много времени: молоко взбивается вместе с частью порошка, далее добавляется творог, перемешивается и снова добавляется протеин. После взбивания объем должен быть примерно 0,5 литра. Далее на свой вкус нужно добавить фруктовый сироп или выбранные ягоды и снова перемешать блендером.

Какой бывает протеин

Протеин, он же белок, является одним из важнейших элементов при наборе веса. Довольно часто бывает недостаточно обычных приемов пищи и возникает потребность в более качественных перекусах. В таких случаях на помощь приходит протеин синтезированный. Заметьте, не синтетический (искусственный), а синтезированный. Это значит, что производители вычленили из животных продуктов, иногда растительных, только белок и необходимые аминокислоты. Получили белковые смеси высокой концентрации.

Именно поэтому добавление в рацион протеиновых коктейлей облегчает процесс набора веса за счет ряда преимуществ:

• Белок в коктейлях быстро усваивается;
• Протеин лучше переваривается;
• Запас белка и аминокислот постоянно пополняется;
• Коктейли быстро готовить и удобно пить.

Прием протеиновых коктейлей конечно же не заменит основную пищу. И надо ли говорить о том, что и качество у готовых концентратов должно быть на высоте. Но как определиться с выбором, если спортивные магазины пестрят обилием баночек, предлагающих различные виды протеина? Давайте разбираться.

Какой коктейль лучше для роста мыщц – домашний или готовый?

Преимущество домашних коктейлей для набора массы в том, что легко выбрать любимый вкус, и каждый день готовить с новым наполнителем. Но если пить коктейль сразу после тренировки, придётся носить уже готовую смесь в шейкере, что неудобно. Кроме того, белковые коктейли «из холодильника» не так просты в приготовлении, требуют наличия всех необходимых ингредиентов. И далеко не каждый сможет выпить за раз пол-литра такого коктейля, каким бы вкусным он ни был. А только при таком условии вы сможете в один момент получить необходимое количество белка.

Уже готовые белковые коктейли в виде порошка лишены этих недостатков. В составе таких порошковых протеинов тот же белок, только сухой и очищенный от всего лишнего. Это настоящая находка для тех, кому нужно быстро, вкусно и просто восполнить нехватку белка. Смешивая такой напиток, вы можете точно отмерить необходимое количество питательных веществ. Концентрация белков в готовом продукте получается намного выше и без лишних жиров и углеводов. Чтобы получить нужную порцию белка, как правило, достаточно выпить 200-300 мл вкусного коктейля, на воде или на молоке, без жира и лишних углеводов. И под рукой нужно иметь только смесь, воду (или молоко) и шейкер.

Кроме того, спортивные коктейли для набора массы отличаются друг от друга по составу. Молоко содержит два разных вида протеина, каждый из которых усваивается в конкретное время. В готовом порошковом напитке они разделены и могут употребляться по отдельности в нужное время, в зависимости от типа:

• Сывороточный перерабатывается организмом практически сразу и актуален в первые час-полтора после тренировки.
• Казеиновый переваривается около семи часов, и его пьют либо на ночь, либо в периоды между тренировками, когда нужно постепенное восстановление мышц.

Такие протеины пьют для восполнения нехватки белков, смешивают с нужным количеством сахара, чтобы добиться прироста мышечной массы, или используют уже готовую смесь – гейнер. Это опять же увеличивает точность расчётов суточного потребления КБЖУ.

Спортивные белковые коктейли выпускаются с разными вкусами и ароматами – сладостей, фруктов, кофе, даже кока-колы. Их смешивают с водой, нежирным молоком или кефиром, соками.

Творожные

Еще один важный ингредиент для человека, который хочет набрать пару килограмм – творог. В нем содержится так называемый «долгоиграющий протеин» казеин. Можно соединить составляющие таким образом:

• творог – 100 г;
• стакан кефира;
• мед – 1 ст.л.;
• овсянка – несколько ложек.
• спелый банан;

Или с добавлением сметаны:

• творог – 200 г;
• яичный порошок – 60 г;
• мед – 50 г;
• 1 ст. л. сметаны.

Еще один простой вариант, объединяющий в себе вышеперечисленные ингредиенты. Порция рассчитана на два раза (650 мл). Используйте 350 мл жидкой основы, один банан, 4 вареных яичных белка, 100 г творожка, 2 ст. л. меда и 50 г орехов.

Протеиновые коктейли своими руками из натуральных продуктов

Рецепт №12

Протеиновый коктейль после тренировки сразу восстановит запасы гликогена:

• пол-литра 1% кефира;
• 180 г сырковой массы;
• 2 банана;
• 200 мороженого;
• 100 мл концентрированного напитка какао.

Рецепт №14

Для приготовления натурального протеина понадобится:

• меланж Grovo – 50 мл;
• пару ложек сухого молока;
• банан;
• ложка желатиновых гранул;
• мед.

Рецепт №15

Для спортсменов важно поддерживать норму поступления белка. Можно сделать натуральный напиток в домашних условиях по рецепту, взяв:

• 50 г тертого грецкого ореха;
• 40 мл сиропа;
• 200 мл простокваши.

Рецепт №16. Напиток от Стива Ривза

• 3 деревенских яйца;
• 20 г сухого молока;
• банан;
• 12 г желатина, кленовый сироп или мед.

Рецепты протеиновых коктейлей со вкусом шоколада и ванили

Рецепт №17

• 25 г сывороточного изолята с запахом какао;
• 300 мл молока;
• 120 г измельченного в пыль миндаля;
• половина белкового батончика.

Чтобы правильно сделать протеин для роста мышц, жидкие ингредиенты сначала взбивают, сверху посыпают миндалем и крошкой.

Протеиновый смузи для рельефных мышц с какао

Рецепт №18

Компоненты:

• стандартная ложка белкового концентрата с примесью шоколада;
• 300 мл молока;
• 50 г «Нествика»;
• около 160 г творога.

Способ приготовления: жидкость нагревают, соединяют с остальными продуктами, взбивают на высокой скорости.

Рецепт №19

Как вариант: берут по мерной ложке белкового порошка и казеина со вкусом ванили и разводят соком или лимонадом без аспаркама, смешивают. Принимают после нагрузки.

Пара слов в заключении

Набор мышечной происходит за счет поступления «правильной» пищи, которая будет восстанавливать мускулы по крупицам и давать энергию для следующих заходов в зал. Не верно было бы наесть булочек на 4000 калорий и ждать, мышцам просто не из чего будет расти.

Белая мука и сахар из них – пустые углеводы, которые полностью уйдут в жир, и мускулов при этом не прибавится. Лучше брать ценные для организма и питательные компоненты белков, жиров и углеводов из тех же орехов (в них содержится и много белка), фруктов, молочных и кисломолочных продуктов.

Отзывы о домашних коктейлях очень популярны и все, как один, положительные, чтобы облегчить себе жизнь, рекомендую посмотреть парочку видео рецептов и вдохновиться на создание протеиновых коктейлей. До встречи, атлеты!