Зелёный горошек замороженный

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Кое-что о зеленом горошке

Хорошо было бы постоянно иметь на столе свежий горох с грядки, но, это невозможно, поэтому в пищевой промышленности давно применяется консервация данного продукта.

Для консервирования используют горошины не в зрелой стадии, а в молочной. Именно тогда этот овощ (в отличие от спелого гороха, молочный — не считается «зернобобовой культурой») наиболее богат витаминами и является максимально нежным, а также прочным, больше всего подходящим для консервации.

В сезоны созревания гороха – весной и летом, консервы приготавливаются из свежих горошин «мозговых» сортов. Осенью, а также зимой консервируют высушенные «восстановленные» горошины, поэтому, конечно лучше приобретать баночки, выпущенные с мая по август.

Горох содержит огромное количество витаминов, и других полезных веществ.

Народные рецепты

В составы многих народных рецептов входит зеленый горошек. На его основе делают компрессы, настои, отвары.

От изжоги

От изжоги помогает сушеный или свежий горох. Достаточно съесть пару горошин. Сушеные бобы предварительно замачивают в кипятке. После чего воду сливают. Достаточно разжевать 3–4 горошины. Остальные бобы хранят в холодильнике не больше суток.

От кисты селезенки

Помогает избавиться от кисты селезенки двухнедельная гороховая диета. Полезно натощак и перед сном есть кашу из бобовой культуры без добавления специй. Горох с вечера замачивают, а утром воду сливают. Затем заливают новую воду, доводят до кипения и варят 20 минут.

Лечебно-профилактические свойства горошка

Употребление зеленого лакомства в свежем виде, регулярное включение в рацион различных блюд с его присутствием оказывает на здоровье разностороннее положительное действие:

— Улучшает работоспособность и укрепляет иммунитет. Витамин C и железо увеличивают
сопротивляемость вирусам и инфекциям, повышают гемоглобин.

Зеленый горошек — полезная весенняя закуска

— Помогает справиться с изжогой, устраняет проблемы в
желудочно-кишечном тракте, улучшает работу кишечника, восстанавливает
нормальный обмен веществ.

— Снижает холестерин, нормализует давление, предотвращает
аритмию, предупреждает развитие атеросклероза.

— Снимает отеки, помогает работе сердца, печени и почек,
является профилактикой ожирения.

— Фитоэстроген куместрол уменьшает проявления климакса, регулирует вязкость крови, защищает от остеопороза и воспалительных процессов.

Лютеин и витамин A обеспечивают надежную защиту глаз от различных заболеваний. Цинк и селен предупреждают старение хрусталика, а рутин укрепляет глазные капилляры

— Бетаин помогает пищеварению, а кальций – укрепляет костную систему.

Можно ли есть зеленый горошек при похудении

Мелкие круглые зерна зеленого цвета люди часто употребляют не только из-за их насыщенного вкуса, но и для помощи в борьбе с килограммами. Консервированный горошек для похудения подходит отлично, потому что он очень питательный, в нем содержится много белка растительного, нужных организму микроэлементов, витаминов, аминокислот и минеральных веществ. Благодаря столь богатому составу горошек для похудения является одним из лучших средств. Консервированный продукт помогает привести в порядок вес, потому что он обладает такими свойствами:

способствует насыщению, снижает чувство голода;
очищает организм от тяжелых металлов, шлаков;
помогает нормализовать жировой обмен;
выводит лишнюю воду из организма;
предотвращает появлению жира на печени;
в разы ускоряет метаболизм.

На диете Дюкана

Если брать во внимание этап Чередование диеты доктора Дюкана, то можно заметить, что на данной фазе запрещены крахмалосодержащие продукты, потому как основной составляющей крахмала является глюкоза. Консервируют горошек, который имеет так называемую мозговую спелость, поэтому его категорически нельзя употреблять во время питания по методике доктора

Стручковый же зеленый горошек на диете Дюкана разрешен – его можно есть в рекомендуемом для овощей количестве.

Диета Любимая

Многих девушек интересует, можно ли кушать консервированный горошек на диете Любимая. Согласно отзывам тех, кто включает в меню овощных дней порцию продукта в таком виде, их вес значительно уменьшается. Диета Любимая весьма строгая, в ее меню нет многих продуктов, которые помогают организму нормально работать, поэтому порция консервированного горошка при таком похудении пойдет только на пользу – горошины компенсируют нехватку витаминов.

Состав продукта

Какие компоненты включает в себя зеленый горошек? Консервированный горошек (польза, вред продукта хорошо известны многим кулинарам) содержит в себе очень много растительного белка. В отличие от животного аналога, данный элемент хорошо усваивается организмом. При этом нет никакой необходимости подвергать его термической обработке.

Помимо белка, в состав этого продукта входит огромное количество различных минералов и витаминов. По утверждению специалистов, зеленый горошек содержит в себе практически всю группу витамина В. Также в нем имеется витамин А, который улучшает обмен веществ, витамин С, регулирующий восстановительные процессы организма, витамин К, необходимый для нормальной работы почек, а также синтезирующий белковые соединения и помогающий в усвоении кальция.

Какие минеральные элементы содержит в себе зеленый горошек? Польза и вред этого продукта неразрывно связаны с его составом. По утверждению специалистов, в этом овоще имеется большое количество натрия и калия. Данный продукт идеально подходит для людей с атеросклерозом и сахарным диабетом.

Помимо всего прочего, зеленый горошек содержит в себе селен и цинк, которые улучшают качество хрусталика и сетчатки глаза.

Польза консервированного горошка

Польза зеленого горошка доказана. Овощ является универсальной продукцией, так как обладает разнообразными целебными свойствами. В состав зеленого горошка входит ряд уникальных веществ, полезных для здоровья.

Его используют в целях профилактики при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Он помогает убрать жировые скопления в печени, тем самым предотвращая ее ожирение.
В консервированном горохе содержится клетчатка, которая благодаря своим свойствам помогает очистить организм, что приносит пользу здоровью.
На диете или для улучшения пищеварения обязательно нужно включать бобовые в свой рацион для качественной очистки кишечника.

Зеленый горошек имеет еще несколько полезных свойств: он нормализует уровень сахара в крови и уровень холестерина.

Совет! В этом лакомстве много белка

Если отказываться от мяса или снижать потребление мясной пищи, то обязательно нужно обратить внимание на это свойство горошка

Для женщин и мужчин

Благодаря полезным свойствам инозитола блюда из консервированного гороха используют в профилактических целях при борьбе с ожирением печени.

К целебным свойствам можно добавить еще и то, что при употреблении этот продукт повышает уровень гемоглобина, помогает бороться с анемией, что приносит несомненную пользу женщинам при менструациях и после родов.

Пользу и женскому, и мужскому организмам приносят антиканцерогенные свойства, которые выражаются в способности сведения к минимуму новообразований.

Самое популярное и всем известное свойство консервированного гороха – способность рассола лечить похмелье.

Употреблять лакомство можно без ограничений, однако при некоторых изменениях в организме употребление данного продукта противопоказано и может причинить вред. Поэтому при наличии хронических заболеваний перед употреблением нужно получить одобрение врача.

Рекомендуем к прочтению: Мангольд: полезные свойства и противопоказания

Для пожилых людей

Научно доказано, что свойства зеленого горошка замедляет процессы старения организма.

Если ослабли мышцы, поможет ценное лакомство: оно насытит их полезными веществами и восстановит прежний тонус.

Овощ очень полезен для стареющего организма. Витамины С и К, а также кальций и магний окажут благотворное действие на кости и суставы.

Предупреждение! Консервированный горох не стоит употреблять пожилым людям, которые ведут преимущественно сидячий образ жизни: овощ может причинить вред здоровью.

Для беременных и кормящих

Очевидна польза этого продукта для беременных, особенно на ранних стадиях. В нем содержатся фолиевая кислота, калий, кальций, необходимые будущему ребенку.

Употреблять беременным женщинам консервированный зеленый горошек следует осторожно, изучив дополнительные рекомендации, чтоб не причинить вреда здоровью. Лучше всего по этому поводу посоветоваться с врачом

Польза консервированного зеленого горошка

Есть мнение, что польза гороха может быть только от употребления в свежем виде. Не все относятся с доверием к консервированию. Его используют часто, но, не надеясь на полезное воздействие. Это миф, современное производство обеспечивает полную сохранность всех витаминов содержащихся в свежем продукте, который был, подвергнут консервированию.

Консервированный зеленый горошек содержит очень много витаминов и микроэлементов. Витамин А, В, С, каротин, магний, кальций и калий, вот лишь некоторые составляющие удивительного лакомства. Зеленый горошек богат пищевыми волокнами, природными сахарами и крахмалом. Все это необходимо для здоровья. Каждый компонент действует по-своему.

Калорийность консервированного зеленого горошка

Продукт никак нельзя назвать низкокалорийным. Его энергетическая ценность составляет 300 кКал на 100 грамм продукта. Но при этом продукт дает быстрое насыщение, поэтому совсем необязательно употреблять его в больших количествах.

Польза консервированного зеленого горошка для почек

Консервированный зеленый горошек может помочь справиться с недугами почек. Он избавит от отеков, которые появляются на фоне сбоев в работе почек. Также издревле горошек славился тем, что он может выводить камни из почек. Мочегонное воздействие активирует работу органа, если она не в порядке.

Здоровое сердце

Наличие калия и магния в химическом составе зеленого горошка обеспечит правильную работу сердца и сосудов. Регулярное употребление способствует укреплению кровеносных сосудов, а значит инфаркты и инсульты, не настигнут организм.

Витамины в зеленом горошке

С самых древних времён стала известна польза продукта при сезонных авитаминозах. К этому заболеванию принято относиться несерьезно. Многие думают, что оно не может привести к неприятным последствиям, но это не так. Нехватка витаминов со временем может отразиться на работоспособности всего организма. Если включить консервированный зеленый горошек в ежедневный рацион, организм будет получать необходимую дозу витаминов, в нужных количествах.

Консервированный зеленый горошек от похмелья

Не только огуречный рассол может помочь справиться с последствиями шумных вечеринок, консервированный зеленый горошек, тоже входит в список « волшебных» средств. На самом деле никаких чудес нет, просто продукт имеет свойство освобождать организм, а главное печень от вредных веществ и продуктов распада, которых нельзя избежать при употреблении алкоголя.

Спокойствие и размеренность

В составе присутствует витамин В1, он отвечает за работу нервной системы. Вещество будет полезно при стрессах, эмоциональном перенапряжении, а также при тяжелых умственных нагрузках. Касается воздействие всех, но особенно пригодится школьникам, студентам и людям, которые ежедневно выполняют задачи связанные с умственным трудом.

Вкусное и полезное лакомство, идеальное сочетание, которым могут похвастаться лишь немногие продукты и блюда.

Состав консервированного горошка и его калорийность

Консервированный горошек, польза которого не вызывает сомнений, часто включается в меню всевозможных методик снижения веса. Это не удивительно, ведь продукт имеет маленькую энергетическую ценность

Важно так же отметить, что включая его ежедневно в свой рацион, человек даст организму необходимую суточную норму витаминов и прочих полезных веществ

Калорийность 100 грамм консервированного горошка составляет 53 Ккал. Можно сделать вывод, что этот продукт не способен навредить фигуре.

В составе консервированного горошка содержатся:

• дисахариды и моносахариды;

• пищевые волокна;

• зола;

• ненасыщенные жирные кислоты;

• из витаминов – РР, группа В, А, К, Е, аскорбиновая кислота, а так же бета каротин;

• из минеральных соединений – железо, кальций, фосфор, калий, медь, магний и др.

Блюда из консервированного горошка

Тем, кто хочет сбросить лишний вес, не прибегая к физическим нагрузкам в тренажерном зале, стоит добавить в свой рацион блюда с содержанием консервированного горошка. На основе данной консервации существуют разные диетические рецепты, например, особой популярностью пользуются супы и салаты, ведь они предусмотрены в меню практически каждой программы для похудения.

Диетический салат

Приготовление этого легкого салата не требует наличия дорогостоящих компонентов и времени у хозяйки, поэтому можете смело вносить блюдо в свой диетический рацион. Салатик лучше заправлять оливковым маслом, а по желанию и для большей питательности можно добавить еще яйцо. Ознакомьтесь, как приготовить салат с горошком консервированным и капустой белокочанной.

Ингредиенты:

соль – щепотка;
морковь свежая – 1 шт.;
горох консервированный – 50 г;
оливковое масло – по вкусу;
капуста – 200 г;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Отварить до готовности яйцо, остудить.
Кочан вымыть, убрать плохие листки, остальное порубить.
Очищенную морковку порезать на терке. По аналогии поступить и с остывшим яйцом.
Смешать нарезанные продукты, высыпать к ним консервированный горох.
Подсолить салат, полить сверху маслом из оливок, перемешать.

Суп с зеленым горошком

Если вы сидите на диете и вашему организму не хватает углеводов, микроэлементов, витаминов, то суп, приготовленный по данному рецепту, вам подойдет. В такое горячее не рекомендуется закладывать картофель в виду его высокой калорийности и соль, потому как она, задерживая воду, препятствует похудению. Узнайте, как приготовить диетический суп с зеленым горошком, тарелочку которого можно съесть даже на ночь и при этом не навредить фигуре.

Ингредиенты:

помидоры – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
зеленый горошек – 0,5 кг;
лук – 1 шт.;
капуста – 0,25 кочана.

Способ приготовления:

В кастрюле среднего размера вскипятить воду.
Нарезать овощи: лук полукольцами, томаты дольками, капусту тонкими полосочками, перец соломкой. Морковку натереть.
Подготовленные к закладке овощи отправить в кастрюлю, на сильном огне вскипятить.
Засыпать в блюдо консервированный горошек, можно для вкуса добавить бульонный кубик.
Отварить компоненты до мягкости, сделав огонь минимальным.
Дать первому немного настояться и можно употреблять.

Для красоты

Маски из гороховой муки омолаживают кожу, разглаживают мелкие морщинки, избавляют от черных точек и прыщей.

Маска из свежего горошка

Состав из свежего горошка улучшает состояние кожи, делая ее эластичной. Для приготовления потребуется 15 г горошка размять вилкой. В полученную массу добавляют желток яйца и пару капель эфирных масел. Маску распределяют на лице и смывают через 30 минут.

Маска от черных точек

От черных точек поможет избавиться состав из риса и бобов. Берут 5 г риса и 10 г гороха, перемалывают в кофемолке. Полученную смесь нужно разбавить соком моркови (20 мл). Маску наносят на кожу лица на 3–4 минуты.

Вред и польза зеленого горошка. Химический состав

Среди нас наверняка найдется много людей различных возрастных категорий, которые просто обожают зеленый горошек консервированный. Польза и вред, калорийность продукта в последнее время стали интересовать простых потребителей.

Зеленый горошек мы привыкли добавлять в «Оливье». Но не только этот салат можно разнообразить таким горошком. Существует огромное количество рецептов закусочных блюд, в которые добавляется консервированный горошек. Пользу и вред, калорийность угощения подробнее обсудим далее.

На заметку! Консервированный зеленый горошек относится к числу низкокалорийных продуктов. Его пищевая ценность составляет всего лишь 58 килокалорий. При этом большая часть приходится на воду.

В основном мы любим зеленый горошек за его сладковатый вкус. Да и в качестве украшения гастрономических шедевров такой продукт часто используется. Мало кому известно о полезных свойствах консервированных бобов. А все благодаря удивительному набору витаминов, минеральных соединений, микро- и макроэлементов.

Компонентный состав:

пищевые волокна;
бета-каротин;
тиамин;
кальций;
витамин В2;
феррум;
натрий;
пантотеновая и аскорбиновая кислоты;
калий;
витамин В4;
витамин К;
аминокислоты;
жирные кислоты Омега;
пиридоксин.

Целебные свойства зеленого горошка находятся в неразрывной связи с его компонентным составом. Специалисты выяснили, что под воздействием высокой температуры бобовые теряют часть минералов, витаминов, микро- и макроэлементов. Поэтому в таком виде продукт становится практически бесполезным.

Чтобы почерпнуть исключительную пользу из употребления горошка, его лучше употреблять в пищу в свежем виде.

На заметку! Не подвергайте зеленый консервированный горошек термической обработке. Добавляйте его уже в готовые блюда.

Противопоказания

Знаете ли вы, чем вреден консервированный горох? Чаще всего вред вызывается нарушением технологии его изготовления или хранения, употреблением просроченного продукта. В организм попадают бактерии, способные вызвать пищевое отравление.

Другая распространенная причина ухудшения самочувствия — индивидуальная непереносимость, склонность к метеоризму. Опасно и переедание.

Противопоказаниями к употреблению могут служить некоторые заболевания, например:

подагра;

колиты;

тромбофлебит;

постинфарктное и постинсультное состояние;

мочекислый диатез;

мочекаменная болезнь.

Как консервировать горошек на зиму в домашних условиях

Для консервирования горошка понадобятся следующие ингредиенты:

сахарный песок – 120 г;
соль – 100 г;
75 мл уксуса 9%;
вода;
3 кг зеленого гороха.

Рекомендуем к прочтению: Польза и вред нутовой муки, калорийность

Консервирование:

Тщательно перебрать и полущить горох. Зерна хорошенько вымыть, замочить в воде. Уровень воды должен полностью покрывать весь горошек.
В воду необходимо добавить такие ингредиенты, как уксус, сахар и соль.
Поставить вариться на полчаса после закипания.
По истечении времени поместить горошек в стерильные банки и заполнить их водой, в которой он варился.
Банки необходимо поставить в кипящую воду и варить около 30 минут.
Банки закатать стерильными крышками.
Накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

Самостоятельная консервация гороха

Мало кто знает, но законсервировать зеленый горошек можно и в домашних условиях. Такой продукт отлично хранится в погребе или холодильнике (не более года).

Для самостоятельного консервирования зеленый горошек можно вырастить самим, а можно купить на рынке. Сырье следует вылущить из стручков, тщательно промыть, поместить в подсоленную воду и прокипятить около 4- 6 минут. После этого жидкость сливают, а горошек промывают и раскладывают по стерилизованным банкам объемом не более 500 мл. Затем продукт заливают крутым кипятком, в котором заранее растворяют соль (1 большая ложка на 1 литр жидкости), а также добавляют сахар и уксусную эссенцию. В завершение баночки закатывают крышками, оставляют при комнатной температуре, а после остывания убирают в холодильник.

Такой горошек можно добавлять в различные салаты, а можно употреблять и в качестве гарнира.

Польза и вред зеленого горошка

Консервация позволяет сохранить практически все полезные вещества и витамины в зеленом горошке. Овощ успешно используют для предотвращения развития заболеваний почек и печени, в качестве профилактического средства против авитаминоза.

В зеленом горошке находится растительный белок в большом количестве, который практически полностью усваивается организмом. В составе овоща присутствуют почти все витамины группы B, ретинол, аскорбиновая кислота. В горошке присутствует редкий витамин K, который нормализует работу почек, способствует лучшему усвоению кальция, улучшает свертываемость крови.

Основные микроэлементы – натрий, калий, селен, цинк. Зеленый горошек рекомендуют употреблять при сахарном диабете и атеросклерозе. Присутствие в составе горошка витамина B1 позволяет использовать продукт для укрепления нервной системы, устранения стрессовых состояний. Горошек рекомендуют включать в рацион детей для улучшения умственной активности.

Чем полезен зеленый горошек:

улучшает состояние хрусталика и сетчатки;
нормализует артериальное давление, полезен гипертоникам;
выводит из организма вредные и токсичные отходы, снижает риск развития онкологических заболеваний;
замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи благодаря присутствию в составе нуклеиновой кислоты;
снижает уровень холестерина:
обладает мочегонным свойством, устраняет отечность;
предотвращает инфаркт.

В 100 г горошка содержится 300 ккал – продукт помогает быстро утолить чувство голода, при этом быстро усваивается, он незаменим для людей, которые ведут борьбу с лишним весом. Горошек улучшает перистальтику – отличная профилактика запоров.

При разумном употреблении горошка вреда от него нет никакого. При злоупотреблении могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи, возрастает нагрузка на почки, развивается метеоризм. При подагре зеленый горошек следует употреблять в минимальном количестве.

Качество консервированного зеленого горошка определяется не только вкусом и структурой зерен, но и соотношением горошин и заливки в банке. Оптимальные пропорции – 70% горошка и 30% рассола.

Какая польза?

Качественный продукт принесет организму огромную пользу:

Полезен зеленый горошек консервированный для женщин, планирующих беременность. Ведь он — источник легкоусвояемой фолиевой кислоты, так необходимой для нервно-психического здоровья будущего малыша. При беременности также этот продукт принесет пользу для организма матери и ребенка. В составе белка гороха есть важные незаменимые аминокислоты: цистин и лизин. Цистин улучшает усвоение кальция, что, конечно же, укрепляет скелет мамы и малыша;
Благодаря большому количеству калия овощной продукт хорошо влияет на работу сердца;
Зеленый горошек известен выраженным действием по снижению уровня холестерина, а также его употребление помогает приводить в норму показатель глюкозы в крови;
Консервы являются источником высококачественного легкоусвояемого растительного белка;
Женщине в интересном положении лучше выбирать консервированный горошек без сахара

Он обладает мочегонным действием, убережет от отеков;
Кормящей маме тоже можно включить в свой рацион зеленый горошек, соблюдая при этом осторожность: попробовать небольшое количество и проследить реакцию ребенка. Не стоит кушать этот продукт в период младенческих колик

Любыми консервами при грудном вскармливании увлекаться не стоит, также как и при беременности. Однако наличие цистина может благотворно повлиять на лактацию, помогает выработке большого количества молока;
Детям консервированный горошек можно давать с 3 лет, раньше не следует, из-за солидного количества соли в продукте. Зеленый горох ускоряет у ребенка процесс роста, нормализует обмен веществ, улучшает состояние костей и зубов (благодаря витамину К). У детей, которые систематически употребляют этот продукт, повышается острота зрения, активизируется умственная деятельность;
Горошек консервированный калорий содержит относительно немного, как мы уже говорили, что делает его привлекательным блюдом для худеющих. Польза этого продукта будет несомненна при диете;
Углеводов в консервированном горошке меньше, чем в свежем, к тому же они легко усваиваются;
Употребляя зеленый горошек, химический состав которого включает в себя значительный набор полезных элементов, можно избежать авитаминоза при похудении;
От этого продукта не толстеют, даже если есть его на ночь, зато даже сравнительно небольшое количество подарит стабильное ощущение сытости;
Благодаря большому количеству клетчатки консервированный овощ способствует устранению запоров, очищает кишечник от гнилостных шлаков;
Этот продукт в небольших количествах можно есть при панкреатите, а вот от сухого гороха лучше воздержаться. При диабете консервированный горошек также не противопоказан.

Больше о пользе консервированного зеленого горошка вы узнаете из видео:

Вред и противопоказания

Бобовые – одни из самых противоречивых растений на нашей планете. Еще древние медики увидели связь между частым употреблением гороха и заболеваниями суставов и желчного пузыря. Это ведет к тому, что все продукты, в том числе и консервированный зеленый горошек, необходимо употреблять в умеренных количествах. В противном случае он может вызвать:

Замедленное переваривание пищи;
Повышенное газообразование;
Увеличение нагрузки на почки.

Вреден консервированный горошек людям, имеющим проблемы с кишечником, в частности, метеоризм

При подагре его нужно принимать очень осторожно – не более 2-3 столовых ложек в день в составе салата или любого другого блюда. При больных почках от употребления горошка лучше и вовсе отказаться

Дело в том, что в его состав входят пурины, которые в результате распада преобразуются в мочевую кислоту. При нарушении работы почек выведение мочевой кислоты сильно затрудняется, что может стать причиной обострения заболеваний.

2 Польза и вред

Полезные свойства продукта позволяют употреблять его в качестве диетического блюда. Высокое содержание легкоусвояемого растительного белка делает зеленый горошек незаменимым при вегетарианском типе питания и во время соблюдения поста.

Другие полезные свойства зеленого горошка:

антисклеротическое;
противораковое;
мочегонное;
нормализующее артериальное давление;
иммуномоделирующее;
метаболическое.

Регулярное употребление зеленого горошка снижает риск инфаркта и инсульта, способствует выведению камней из почек, нормализации сна. Качественная заливка консервов помогает облегчить похмельный синдром. Большое количество антиоксидантов способствует замедлению старения кожи.

Несмотря на неоценимую пользу, при частом и чрезмерном употреблении продукт может нанести серьезный вред здоровью.

Противопоказано употреблять консервированный зеленый горошек в следующих случаях:

при подагре;
при повышенном газообразовании;
при заболеваниях кишечника.

Нельзя есть бобовую культуру после операций на ЖКТ

С осторожностью следует употреблять ее во время беременности

Потенциальный вред продукта связан с несоблюдением рекомендаций по его употреблению и заключается в следующем:

при хранении открытой банки более суток в бобовой культуре повышается количество вредных веществ, канцерогенов, которые могут негативно отразиться на здоровье;
употребление зеленого горошка может вызвать повышенное газообразование, колики;
при различных заболеваниях ЖКТ даже незначительное количество консервов может спровоцировать резкое ухудшение состояния и привести к прогрессированию патологии.

Горох сушеный	170 г
Морковь	1-2 шт.
Лук	2 шт.
Масло растительное	55 г
Чеснок	1-2 зубчика
Соль	2-3 г
Зелень петрушки	60 г

Куриная грудка	350 г
Горошек зеленый консервированный	100 г
Огурцы свежие	2-3 шт.
Укроп свежий	100 г
Кефир 1 %	150 г
Соль	по вкусу

Горошек зелёный замороженный	200 г
Картофель	350 г
Лук репчатый	2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное	50 г
Морковь	2-3 шт.
Соль	по вкусу