Сколько калорий в куриной лапе

Содержание сахара в различных видах молока

Содержание сахара в молоке значительно варьируется в зависимости от источника и способа его производства, поскольку в некоторые продукты добавляется сахар.

Вот сколько сахара содержится в 1 чашке (240 мл) различных видов молока (, , , , , , , , , , , ):

Грудное молоко человека: 17 грамм
Коровье молоко (цельное, 2% и обезжиренное): 12 грамм
Неподслащенное рисовое молоко: 13 грамм
Шоколадное коровье молоко (обезжиренное): 23 грамма (с добавлением сахара)
Неподслащенное ванильное соевое молоко: 9 грамм
Шоколадное соевое молоко: 19 грамм (с добавлением сахара)
Неподслащенное овсяное молоко: 5 грамм
Неподслащенное кокосовое молоко: 3 грамма
Подслащенное кокосовое молоко: 6 грамм (с добавлением сахара)
Неподслащенное миндальное молоко: 0 грамм
Ванильно-миндальное молоко: 15 грамм (с добавлением сахара)

Среди неподслащенных сортов молока растительного происхождения в рисовом молоке больше всего сахара – 13 грамм, а в миндальном молоке его вообще нет. Коровье молоко сравнимо с рисовым молоком – они содержат по 12 грамм сахара.

В целом, подслащенные виды содержат гораздо больше сахара, чем неподслащенные. Шоколадное молоко содержит колоссальные 23 грамма всего в 1 стакане (240 мл).

USDA рекомендует ограничить потребление добавленного сахара 10% от общего ежедневного потребления калорий или менее, что составляет примерно 12,5 чайных ложек (50 грамм) на диете с 2000 калориями ().

Вы можете превысить этот предел, употребляя только подслащенное молоко, если выпиваете более одного стакана в день.

Калорийность Куриное бедро. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриное бедро».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	15.5%	380 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.5%	560 г
Вода	62.26 г	2273 г	2.7%	1.6%	3651 г
Зола	0.98 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	1.1%	5625 г
Ретинол	0.016 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	5.4%	1091 г
Витамин В4, холин	67.6 мг	500 мг	13.5%	7.9%	740 г
Витамин В5, пантотеновая	1.227 мг	5 мг	24.5%	14.4%	407 г
Витамин В6, пиридоксин	0.41 мг	2 мг	20.5%	12.1%	488 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.42 мкг	3 мкг	14%	8.2%	714 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.2%	5000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7895 г
гамма Токоферол	0.09 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	5.77 мг	20 мг	28.9%	17%	347 г
Бетаин	6.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	2500 мг	10.4%	6.1%	962 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.6%	10000 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	3.2%	1818 г
Натрий, Na	86 мг	1300 мг	6.6%	3.9%	1512 г
Фосфор, P	205 мг	800 мг	25.6%	15.1%	390 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.05 мг	18 мг	5.8%	3.4%	1714 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.6%	10000 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	3.1%	1923 г
Селен, Se	24.5 мкг	55 мкг	44.5%	26.2%	224 г
Цинк, Zn	1.62 мг	12 мг	13.5%	7.9%	741 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.584 г	~
Валин	1.06 г	~
Гистидин*	0.647 г	~
Изолейцин	1.022 г	~
Лейцин	1.837 г	~
Лизин	2.022 г	~
Метионин	0.612 г	~
Треонин	1.023 г	~
Триптофан	0.236 г	~
Фенилаланин	0.875 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.382 г	~
Аспарагиновая кислота	2.153 г	~
Глицин	1.289 г	~
Глутаминовая кислота	3.569 г	~
Пролин	1.021 г	~
Серин	0.93 г	~
Тирозин	0.808 г	~
Цистеин	0.254 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	135 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.08 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.055 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.025 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.086 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.17 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.263 г	min 16.8 г	37.3%	21.9%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.922 г	~
16:1 цис	0.915 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.224 г	~
18:1 цис	5.176 г	~
18:1 транс	0.048 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.94 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	15.5%
18:2 Линолевая	2.63 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.587 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая	0.13 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.118 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.03 г	~
20:3 Омега-3	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая	0.09 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.139 г	от 0.9 до 3.7 г	15.4%	9.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.021 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.735 г	от 4.7 до 16.8 г	58.2%	34.2%

Энергетическая ценность Куриное бедро составляет 170 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриные ножки тушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные ножки тушеные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	14.2%	543 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11%	700 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Вода	72.46 г	2273 г	3.2%	2.5%	3137 г
Зола	0.86 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	2.5%	3103 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	7.6%	1011 г
Витамин В5, пантотеновая	1.182 мг	5 мг	23.6%	18.2%	423 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	11.5%	667 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	9%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин К, филлохинон	5.449 мкг	120 мкг	4.5%	3.5%	2202 г
Витамин РР, НЭ	59.4 мг	20 мг	297%	228.5%	34 г
Макроэлементы
Калий, K	206 мг	2500 мг	8.2%	6.3%	1214 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9091 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	4.1%	1905 г
Натрий, Na	83 мг	1300 мг	6.4%	4.9%	1566 г
Фосфор, Ph	154 мг	800 мг	19.3%	14.8%	519 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	4.4%	1748 г
Марганец, Mn	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.8%	9524 г
Медь, Cu	59000 мкг	1000 мкг	5900%	4538.5%	2 г
Селен, Se	13.2 мкг	55 мкг	24%	18.5%	417 г
Цинк, Zn	2 мг	12 мг	16.7%	12.8%	600 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.39 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриные ножки тушеные составляет 130 кКал.

Чем полезны?

Среди огромного количества полезных свойств необходимо обратить внимание на следующие:

Особое внимание на данный продукт необходимо обратить женщинам в сложный период вынашивания плода. Данный продукт поможет избежать недостатка витаминов и минералов, а также окажет положительное влияние на развитие всех органов ребенка

Регулярное употребление блюд из данного субпродукта предупредит увядание кожи, выпадение волос и деформацию ногтей у кормящих женщин.

Профессиональные спортсмены и мужчины вводят в свой рацион бульон из куриных лапок для быстрого увеличения мышечной массы.

Покупателям необходимо помнить, что пользу принесет только качественный продукт. Приобретать любой вид мяса надо только в специализированных магазинах, которые получают товар от проверенных и крупных поставщиков. На все партии мясных изделий продавец должен иметь сертификаты качества и другие документы, подтверждающие отсутствие в продукте ртути, свинца и других опасных элементов.

Как и любой продукт, куриные ножки имеют ряд противопоказаний:

Неконтролируемое употребление продукта может привести к резкому увеличению уровня холестерина, развитию атеросклероза и увеличению массы тела.

Чуть-чуть фантазии!

Вариантов приготовления курицы — великое множество, причём все они просты. Да ведь испортить куриное мясо почти невозможно! Оно нежное, лёгкое и вкусное. Главное, не сжечь на огне и не переборщить со специями. Если на горизонте праздничный ужин, то как насчёт голеней, протомленных в лакомом сливочном соусе и запечённых в рукаве? Калорийность куриной ножки в духовке не сильно вырастет, но вот при расчете общей энергетической ценности блюда нужно не забыть о соусе и гарнире. Для маринада приготовьте вместительную посуду, куда вылейте примерно 100-150 грамм сливок, большую ложку сметаны, добавьте тёртый чеснок и лук, нарезанный полукольцами. В соус выложите куриные ножки, чтобы они полностью «утонули» в смеси, и оставьте на пару-тройку часов в холоде.

Спустя назначенное время подготовьте рукав; нарежьте в него большую морковку тонкими кружками и выложите маринованные ножки. Маринад можно отправить вслед за мясом. Примерно 40-50 минут в духовке, и ножки можно подавать на стол. Гости оближут пальчики и обязательно попросят добавки. Разнообразить это блюдо можно при помощи фаршировки. Ножки хорошо сочетаются с грибами, сладким перцем и другими овощами.

Чем полезны?

Среди огромного количества полезных свойств необходимо обратить внимание на следующие:

нормализация работы суставов;
укрепление иммунитета;
нормализация работы центральной нервной системы и сна;
быстрое восстановление поврежденных костей и суставов после механических повреждений;
нормализация работы кровеносной системы;
восстановление всего организма после перенесенных вирусных заболеваний, а также длительного приема лекарственных препаратов;
активизация работы головного мозга и памяти;
улучшение структуры хрящей и сухожилий;
предупреждение развития ревматического артрита, остеоартрита, артроза, ревматизма, остеохондроза;
профилактика дистрофических заболеваний суставов;
уменьшение воспалений хрящей и связок;
сохранение подвижности суставов и уменьшение болевых ощущений;
улучшение структуры волосяных луковиц и ногтевой пластины;
нормализация гормонального фона у людей разного возраста;
сокращение количества травм связок и сухожилий;
уменьшение отечности;
регенерация хрящевой структуры;
улучшение кровообращения;
нормализация артериального давления;
улучшение состояния кожного покрова и сокращение количества воспалений;
предупреждение развития ранних морщин.

Полезная калорийность сухофруктов

Сушёная дыня – около 342 ккал. Едят, как десерт или сладость к чаю, используют для выпечки. Полезна для здоровья костей, волос и ногтей; рекомендуется при отёках и мочекаменной болезни, улучшает работу ЦНС и сердца, избавляет от бессонницы и слабости, смягчает последствия стрессов.

Уже менее калорийные сухофрукты – сушеный апельсин. В нем около 301 ккал. Высушить апельсины можно и дома: в духовке, электросушилке и даже на батарее – зимой, а летом – на солнечном подоконнике или на балконе. Сушат их обычно, нарезая кружочками, вместе с кожурой, повышающей бактерицидные свойства фрукта. Потребление сушёных апельсинов улучшает работу мозга и ЖКТ, повышает тонус и придаёт сил.

Столько же калорий в сушёном винограде, или изюме. Мы знаем его, как незаменимый ингредиент выпечки, но у него много и лечебных свойств. Стоит съедать всего по 1 ст.л. изюма каждый день – и наладится пищеварение, сосуды будут чистыми, суставы – подвижными, отёки уйдут, а давление будет стремиться к норме.

Идеальный для диеты сухофрукт ананас

Ананас – известный «жиросжигатель»; калорий в сушёном фрукте не много и не мало – около 285; добавляется в десерты, мюсли, кондитерские изделия. Продаются сушёные ананасы колечками и дольками, цилиндрами и кубиками, ярко-жёлтого и оранжевого, зелёного и красного цвета. Окрашенные фрукты привлекательны, но лучше предпочесть обычные, неказисто-желтоватые: это полезнее и безопаснее. Есть их лучше понемногу – меньше 100 г за один раз и не каждый день; можно улучшить пищеварение и настроение, снять отёки, помочь расщеплению жиров и спастись от переутомления.

Киви – «фрукт заморский», тоже продаётся у нас в сушёном виде, обычно кружочками. Сухофрукты киви низкокалорийны – всего около 285 ккал на 100 гр; полезен при запорах, диабете и хрупкости костей; улучшает состояние зубов и кожи – хорошо борется с пигментацией. В кулинарии используется не только в сладостях, но и как приправа к мясу, улучшая его усвоение и делая блюдо пикантным и оригинальным. Покупая этот сухофрукт, берите хорошо высушенные, целые кружочки без пятен, насыщенного зелёного цвета и со слабым запахом.

Калорийность фиников тоже примерно 285 ккал. В сушёном виде они становятся ценнейшим продуктом, настолько целебным и богатым питательными веществами, что невозможно рассказать «вкратце». По слухам, в странах Востока есть долгожители, питающиеся только финиками; ещё есть утверждения, что, питаясь финиками и чистой водой, человек может спокойно жить несколько лет без любой другой пищи.

Низкокалорийные сухофрукты – сушёные персики – около 255 ккал; полезны для крови и иммунитета, желчного пузыря, сердца (в т. ч. при аритмии, стенокардии) и нервной системы; предотвращают процессы гниения в кишечнике, помогают клеткам удерживать влагу. Как и киви, используются в мясных блюдах, салатах, десертах, выпечке. Качественные сухофрукты имеют слабый приятный аромат; они сухие, чистые и без беловатого налёта.

Чем полезны куриные лапки для здоровья?

Потенциальная польза куриных лапок для здоровья человека во многом связана с их высоким содержанием коллагена.

Могут улучшить здоровье и внешний вид кожи

Данные свидетельствуют о том, что потребление коллагена может улучшить гидратацию, эластичность и плотность вашей кожи, и уменьшить ее шероховатость (7, 8, 9, 10).

6-месячное исследование с участием 105 женщин с умеренным целлюлитом показало, что регулярное употребление коллагена значительно уменьшает целлюлит и волнистость кожи по сравнению с контрольной группой (11).

Кроме того, в обзоре 11 исследований с участием 805 человек потребление коллагена показало многообещающие краткосрочные и долгосрочные результаты в отношении заживления ран и старения кожи (12).

Кроме того, исследования на животных отмечают, что коллаген может увеличить гидратацию кожи и уменьшить образование морщин, вызванное ультрафиолетовым излучением Б (УФ-Б), которое является одним из видов ультрафиолетовых лучей, вызывающих солнечные ожоги (13, 14).

Коллаген может быть эффективным за счет увеличения уровня гиалуроновой кислоты, молекулы, удерживающей воду, которая, как считается, помогает предотвратить старение кожи (15).

Могут помочь уменьшить боль в суставах

Коллаген в куриных лапках может облегчить боль в суставах.

Исследования показывают, что коллаген может стимулировать регенерацию тканей, уменьшая симптомы остеоартроза. Этот тип артрита изнашивает или разрушает хрящи, позволяя костям тереться друг о друга и вызывая боль, отек и затруднения при движении (16, 17, 18).

Трехмесячное исследование с участием 191 человека с остеоартрозом коленного сустава показало, что ежедневная доза коллагена, полученного из куриного хряща, значительно снижает маркеры боли, скованность и физическую дисфункцию (19).

12-недельное исследование с участием 139 спортсменов с болями в коленях показало аналогичные результаты. У тех, кто ежедневно принимал 5 граммов коллагена, наблюдалось значительное облегчение интенсивности боли во время активности и снижение потребности в дополнительном лечении (20).

Могут помочь предотвратить потерю костной массы

Прием коллагена может улучшить формирование и плотность костей у женщин в постменопаузе.

Годичное исследование с участием 102 женщин показало, что ежедневный прием 5 граммов пептидов коллагена увеличивал минеральную плотность и синтез костной ткани, одновременно уменьшая деградацию костей, по сравнению с контрольной группой (21).

Точно так же в исследовании с участием 39 женщин те, кто принимал добавки коллагена, показали значительно меньшую потерю минеральной плотности костей, чем контрольная группа (22).

Исследователи считают, что коллаген может оказывать этот полезный эффект, потому что он является основным компонентом костной массы.

Другие полезные свойства

Благодаря высокому содержанию коллагена куриные лапки также обладают следующими полезными свойствами:

Помогают контролировать уровень сахара в крови. Исследование на животных показало, что белки куриных лапок могут помочь улучшить уровень сахара в крови, стимулируя глюкагоноподобный пептид-1 (ГПП-1), гормон, активирующий выработку инсулина (23).
Способствуют здоровью сердца. Коллаген является жизненно важным компонентом артерий и вен, наряду с эластином. Исследования показывают, что хорошее соотношение эластина и коллагена имеет решающее значение для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний (24).

Как и сколько по времени варить легкое: общие принципы приготовления

Перед варкой, если легкое замороженное его необходимо предварительно разморозить.
Затем легкое необходимо вымочить в воде в течение 1,5- 2 часов. В процессе вымачивания воду лучше обновлять.
Легкое сварится быстрее, если его предварительно разрезать на кусочки среднего размера. На варку целого легкого уйдет не менее 2-2,5 часов.
Разрезанное на кусочки легкое, помещается в кастрюлю и заливается водой. Воды должно быть в два раза больше, чем исходного субпродукта.
По желанию в кастрюлю можно положить репчатый лук, лавровый лист, душистый перец, кориандр или другие специи, какие вы любите и используете для варки мяса, не забудьте посолить.
Время варки легкого зависит от того, как вы собираетесь использовать вареный субпродукт.
Если для дальнейшего тушения, то время варки составит не более 30 минут. Если для приготовления бутербродов или салатов — то время варки составит около 50 – 60 минут.
Следует заметить, что легкие от молодых животных варятся быстрее.
Когда вода в кастрюле закипит, то лучше первую воду слить или хотя бы убрать образующуюся накипь.
Когда субпродукт сварится, то извлеките его из кастрюли, дайте остыть и удалите трахею и другие ненужные элементы. С вареным легким проделывать данную манипуляцию намного проще, нежели возиться с сырым легким.

Расчет калорийности продукта на 100 грамм

Расчет калорийности 100 грамм продукта строится на заранее известных показателях БЖУ (аббревиатура: белки-жиры-углеводы). Метод расчета – суммирование этих данных (полученных лабораторным анализом и вычислениями) предварительно умноженных на величину равную выделяющейся энергии (калориям) при их расщеплении. Так, к примеру, 1 грамм белка или углевода способен высвободить энергию равную 4,1 ккал, а жир чуть больше 9. В подсчетах калорийности эти числа обычно округляют до целых, как и сам результат.

В нашем примере участвуют белки – 18.08 грамм, жиры – 9.2 грамм и углеводы – 0.11 грамм, содержащиеся в 100 граммах продукта. Далее производим вычисление:

Энергетическая ценность 100 грамм = 18.08 (белки)*4 + 9.2 (жиры)*9 + 0.11 (углеводы)*4 =
72.32 + 82.8 + 0.44 = 155.6 ккал

Рассчитанная нами калорийность больше 50, но меньше 250 ккал, а это означает, что голень куриная – среднекалорийный продукт с высоким содержанием белков с жирами и низким уровнем углеводов.

Содержание витаминов

Таблица 1

Витамины	Суточная норма
A (ретинол)	14 мкг	1.4 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)	0.19 мг	1.9 %
D (ламистерол)	0.1 мкг	4 %
B1 (тиамин)	0.08 мг	5.53 %
B2 (рибофлавин)	0.2 мг	10.83 %
B3 (PP) (никотинамид)	4.84 мг	25.48 %
B4 (холин)	52.8 мг	10.56 %
B6 (пиридоксин)	0.35 мкг	17.25 %
B9 (фолацин)	3 мкг	1.5 %
B12 (кобаламин)	0.53 мкг	17.67 %

Голень куриная содержит витамины с высоким, средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На высшем уровне значимости цепочки пищевой ценности находятся:

B2, поддерживает тонус организма.
PP, участвует в процессе образования гемоглобина.
B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
B12, участвует во многих обменных процессах организма.

На среднем уровне важности находится витамин B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы. К витаминам низкой значимости содержания относятся:

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

A, принимает участие во всех функциях организма, связанных с его ростом и правильным обменом веществ, сохраняет структуру роговицы глаза.
E, держит в тонусе мышечную систему.
D, принимает участие в образовании костной и зубной ткани.
B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

Содержание химических элементов

Таблица 2

Элементы	Суточная норма
Железо (Fe)	0.71 мг	5.07 %
Калий (K)	211 мг	6.03 %
Кальций (Ca)	8 мг	0.8 %
Магний (Mg)	18 мг	4.5 %
Марганец (Mn)	0.01 мг	0.7 %
Медь (Cu)	62 мкг	6.2 %
Натрий (Na)	106 мг	4.42 %
Селен (Se)	20.2 мкг	36.73 %
Фосфор (P)	163 мг	16.3 %
Цинк (Zn)	1.86 мг	23.25 %

На высоком уровне значимости пищевой ценности химических макро- и микроэлементов продукта находятся:

Se (селен), защищает клетки от воздействия свободных радикалов и повреждений, замедляет процессы старения.
P (фосфор), требуется костной системе и зубам.
Zn (цинк), принимает участие в кровообразовании и тканевом дыхании.

На среднем уровне важности находятся:

Fe (железо), участвует в кровообразовании.
K (калий), помогает работе сердечной мышцы и выводит ненужную жидкость из организма.
Cu (медь), участвует в процессе кроветворения, роста и развития клеток и тканей, построения белков.

К элементам низкого уровня данного продукта относятся: