Полезные свойства чая
Если сам чай такой низкокалорийный, что его можно пить без ограничений, то какими свойствами обладает напиток? Чай имеет следующие свойства:
- благоприятно воздействует на нервную систему;
- укрепляет зубы;
- снижает риск заболеваний сердца и сосудов;
- оказывает антиоксидантное действие;
- сокращает риск появления болезни Альцгеймера;
- улучшает работу ЖКТ;
- помогает женщинам справиться с проявлениями климакса;
- подавляет голод и утоляет жажду;
- выводит из организма токсины;
- повышает иммунитет.
Главное, заваривать чай правильно, выбирать качественные чайные листья, пить только свежеприготовленный напиток.
Вас может заинтересовать: Чугунный заварочный чайник: украшение чайной церемонии
Добавлять сахар или нет?
Часто в примерных диетических меню оговаривается, что принимать чай или кофе нужно без сахара. Как известно, сладость добавляет продукту энергетический вес, и исключением не является чай с сахаром. Калорийность такого напитка будет зависеть от количества положенного в стакан подсластителя. Проверено, что в одной обычной чайной ложке (без горки) насчитывается 16 калорий. Поэтому несложно сделать подсчет и узнать, сколько за одно чаепитие в организм поступает энергетических единиц. Например, вы — любитель зеленого напитка, и в день выпиваете четыре чашки. Но вам не нравится несладкий чай. С сахаром калорийность повышается, и в день восемь чайных ложек (если за раз класть по две) выливаются в целых 128 ккал.
Сколько калорий в чае с лимоном. Чай: калорийность с лимоном, польза при похудении
Чашечка горячего черного чая с лимоном — любимый напиток многих россиян. Некоторые считают, что пить так чай придумали именно в нашей стране. В Европе чай ароматизируют душистыми листьями лимона, мелиссы или мяты. После того, как россиянам стали доступны различные сорта чая: зеленый, красный, их тоже стали пить с долькой ароматного цитрусового плода. Можно добавлять в чайный напиток лимонный сок. Полезен ли такой чай? Сколько калорий в чае с лимоном?
Польза чая с лимоном
Сочный лимон и свежезаваренные чайные листья образуют напиток, который очень полезен для здоровья. Лимон является кладезем витамина C. Специалисты рекомендуют включать его в свой рацион в сезон простуд и гриппа, а также для избавления от авитаминоза в межсезонье. Горячий чай с лимоном выводит мокроту, разжижает ее при бронхитах, насыщает организм витаминами.
Лимонный сок благотворно влияет на кровообращении, разжижает кровь. Нужно учитывать, что лимон может вызвать аллергическую реакцию. Чай с лимоном прекрасно тонизирует, активизирует обменные процессы, улучшает состояние сердца. Он обладает способностью мягко очищать печень, понижать уровень плохого холестерина. Чай прекрасно утоляет жажду в жару, улучшает настроение.
Многие съедают ломтик лимона после того, как чай выпили. Некоторые специалисты считают, что это вредно, и что лимон впитывает в себя из чая вредные вещества. Это не так, при использовании качественного чая в напитке не будет вредных примесей, и лимон не причинит вреда. Регулярное употребление напитка позволит очистить организм от токсинов.
Черный чай с добавлением лимона — вкусный напиток. Можно добавить в него мед. В жаркое время года такой чай можно пить со льдом. Для укрепления сосудов, для очищения от токсинов полезнее зеленый чай с лимоном.
Калорийность чая с лимоном
Тех, кто желает похудеть, волнует вопрос, может ли чай способствовать похудению. Напиток имеет малую калорийность, он снижает аппетит. Лимонная кислота помогает сжигать жировые отложения. В диетах часто встречается зеленый китайский чай с лимоном.
В 100 г мякоти лимона всего 30 ккал. В чай кладут небольшой ломтик, в котором не более 3 ккал. Это мало, и никакого вреда фигуре не принесет. В самом напитке около 5 ккал. Это означает, что в чае с лимоном без сахара около 8 ккал.
Чтобы убрать кислоту из напитка, многие добавляют ложку сахара или меда. Сладкая добавка прибавляет калорийности напитку. В общей сложности она составит около 28 ккал. Это нужно учитывать при использовании во время диеты.
Приготовление чая с лимоном
Напиток нужно правильно приготовить, чтобы витамин C не разрушился, а чай получился ароматным и вкусным.
В заварочный чайник кладут сухую заварку (на 200 мл воды 1-2 ч. ложки), залить кипятком. Чайник плотно закрывается и настаивается 10 минут. Чай наливают в чашку, когда он немного остынет, примерно до 50°. Затем положить ломтик лимона. Мед добавляется в чашку, когда он остынет до 40°. Такой напиток будет максимально полезным.
Калорийность чая и кофе
Какой напиток лучше выбрать: чай или кофе? Какой из них менее калорийный? В одной чайной ложке кофе содержится всего около 2 калорий, которые появляются из-за белка и небольшого количества ненасыщенных жиров. В одной средней чашке черного кофе содержится около 5 калорий. Хорошо, если вы пьете чай или кофе без сахара, но большинство же любят и сахара добавить, и молока. В 1 чайной ложке сахара содержится 16 калорий, в чайной ложке молока – 3 калории. Одна столовая ложка сливок содержит от 20 до 50 калорий и от 2 до 5 граммов жира. Калорийность сливок зависит от их жирности. Четыре чайных ложки сухих сливок составят 60 калорий. Следовательно, подсчитав, выходит, что кофе с любым из ингредиентов калорийнее чая, хотя и не намного. Если вы решили во что бы то ни стало сбросить вес, то откажитесь от кофе, употребляйте чай, он менее калорийный и намного полезнее.
Кофе – один из самых эффективных способов борьбы с сонливостью. В состав кофе входит кофеин, который является сильным стимулятором. Заметим, что кофеина в чайном напитке гораздо больше, чем в кофе, но все же действует он намного мягче, так как выступает не в сочетании с танином. Это оказывает мягкое действие на сердечнососудистую и центральную нервную системы. Чайный кофеин не накапливается и не задерживается в организме человека.
Полезные свойства
Если говорить о полезных свойствах чайного напитка, но их очень много, чтобы включить этот напиток в свой ежедневный рацион. Итак, он имеет такие свойства:
- зеленый и белый сорт оказывают антиоксидантное действие;
- ежедневное потребление зеленого, черного или белого чая сокращает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний;
- повышает иммунитет;
- может выводить из организма шлаки и токсины;
- сокращает риски появления рака;
- сокращает риски появления болезни Альцгеймера;
- положительно влияет на нервную систему;
- приводит в порядок функции желудочно-кишечного тракта;
- укрепляет зубы;
- положительно действует на женский организм во время климакса;
- хорошо утоляет жажду и подавляет голод;
- при простуде лечебное свойство оказывает напиток с лимоном и медом.
Чай – это напиток, который положительно влияет на все органы. Чтобы он принес вам максимальную пользу, заваривать его нужно таким образом:
- белый – в течение 1–3 минут;
- зеленый – около 5 минут;
- черный – до 2 минут.
Помните, что крепкий напиток любого сорта имеет свойство повышать кровяное давление, поэтому при гипертонии и склонности к высокому давлению не рекомендуется пить слишком крепко заваренный напиток. В таком случае нельзя пить больше трех чашек чая в течение дня.
Вред чая, кому нельзя употреблять напиток
Несмотря на все полезные свойства чая, он может принести вред некоторым людям. Им стоит сократить потребление или вовсе исключить чай из своего рациона.
Больные атеросклерозом и гипертоники (в тяжелой форме). Людям с данными заболеваниями рекомендуется воздержаться от употребления напитка в период обострения, поскольку чай может привести к сужению сосудов и образованию тромбов из-за высокого содержания кофеина и теофиллина.
Страдающие от бессонницы. Тем, кто плохо спит, не следует пить крепкий чай перед сном. Ранее упоминаемый кофеин сильно возбуждает нервную систему, отчего заснуть может крайне затруднительно.
Беременные женщины. Принимая во внимания данные, обнаруженные японскими исследователями, при каждодневном употреблении до 5 чашек в день может привести к недостаточности массы у младенца, поскольку кофеин в любом проявлении неблагоприятно сказывается на развитии плода.
Рекомендуем видео:
https://www.youtube.com/watch?v=zYc8VDPHp3k
Больные язвой. Чай помогает работе здорового пищеварительного тракта, но больным с язвой напиток может нанести непоправимый ущерб. Теофиллин препятствует работе фосфорной кислоты, вследствие чего в желудке повышается кислотность. В такой ситуации менее опасно пить пуэр, либо чай с молоком.
При высокой температуре. У человека с высокой температурой расширяется поверхность сосудов, повышается потоотделение, что приводит к нарушению водного баланса и потере полезных веществ. Чай имеет мочегонное действие, и также способствует выработке энергии, а это может только усугубить состояние.
Таблица калорийности
№ п/п | Вид | Калорийность в чистом виде на 100 мл |
1 | черный | от 3 до 15 |
2 | зеленый | 1 |
3 | травяной | от 2 до 10 |
4 | фруктовый | 2−10 |
5 | красный каркадэ | 1−2 |
6 | желтый | 2 |
7 | белый | 3−4 |
Как видно из таблицы, все настои «безопасные» и не нанесут вашей фигуре большого вреда, а вот чаи с лакомыми добавками (с молоком, лимоном, сахаром) имеют калорийность намного выше и требуют тщательного разбора.
Чай с лимоном
Всеми любимый источник витамина С — лимон. Мы часто добавляем его в чай для придания напитку цитрусового аромата и небольшой кислинки. Многие любят кушать лимон с сахаром и запивать горячим напитком, особенно это полезно делать в период простуды или гриппа. Но каждый новый продукт, добавленный в напиток, будет увеличивать его калорийность. Рассмотрим, насколько увеличится количество ккал в чае с лимоном без сахара.
В 100 граммах лимона содержится примерно 34 килокалорий, а значит добавленный кусочек лимона в ароматный напиток увеличит его калорийность на 3-4 ккал. Вместе с калориями возрастет и польза от горячего напитка.
С сахаром или медом
Не каждый человек может пить зеленый чай без сахара — он имеет характерную горчинку и терпкость, поэтому это сдабривают лимоном, сахаром или медом.
Для полноценного функционирования нашему организму нужен сахар. Он является быстроусвояемым углеводом, который улучшает кровообращение, активизирует работу мозга, памяти, мышления. Но увлекаться этим продуктом не стоит, это чревато сахарным диабетом, ожирением, проблемами с сердечно-сосудистой системой и многими другими заболеваниями.
Рассчитаем количество ккал на чашку горячего напитка объемом 300 мл:
- чистый напиток без добавок — 3-5 ккал;
- с 1 чайной ложкой сахара — 35-37ккал;
- с 1 столовой ложкой — 75-77 ккал.
Можно заменить сахар на мед, он намного полезнее, но его энергетическая ценность выше. Итак, в 100 граммах меда содержится 320−400 ккал, количество увеличивается от сорта и возраста сладкого продукта.
- В 1 столовой ложке меда содержится от 90 до 120 ккал.
- В одной чайной ложке — 35 калорий.
Сладкоежки любят полакомиться вареньем или конфетами, запивая горячим напитком. В зависимости от сорта ягод и фруктов, из которых приготовлено лакомство, можно посчитать его ценность, но в основном она колеблется между показателями 25-42 ккал на 1 чайную ложку.
С молоком
Молоко придает напитку нежный вкус, но увеличивает его энергетическую ценность.
- В молоке с жирностью 3,2 % и объемом 100 мл содержится — 60 ккал.
- В 1 столовой ложке — 11.
- В чайной — 4.
Черный чай и калорийность
Считается, что пищевая ценность чая не зависит от его вида, однако в действительности дела обстоят иначе. Так, 100 грамм заварки черных сортов содержат около 150 килокалорий. В пересчете на 100 мл готового напитка калорийность окажется невысокой и будет составлять всего 3-5 ккал
Стоит отметить, что форма сухой заварки практически не влияет на ее ценность, поэтому неважно, какую заварку использовать: листовую, гранулированную или пакетированную
Некоторые виды имеют разную калорийность из расчета на 100 г:
- черный байховый, пуэр – 151,8 ккал;
- белый, желтый, улун – 140,9 ккал.
Следовательно, энергетическая ценность готового настоя также будет незначительно колебаться, но для простоты всех дальнейших подсчетов условимся, что 100 мл заваренного черного чая содержат 4 ккал.
Для определения конечной калорийности необходимо исходить из следующих пунктов:
- объем чашки;
- вид напитка;
- вид добавляемого ингредиента;
- количество добавляемого ингредиента.
Черный чай с сахаром и без
Сахар является наиболее распространенной и одновременно наиболее вредной добавкой. Необходимо знать, что 1 чайная ложка содержит 16 ккал. Соответственно, с увеличением числа ложек повышается общая калорийность.
Одна ложечка сахара и 100 мл заварки в сумме дают 20 килокалорий. Если считать более приближенно к реальности, то сначала нужно вспомнить, что объем чайной чашки составляет около 200 мл (а значит, заварка в ней дает 8 единиц пищевой ценности), а в чай обычно кладут 2 ложки сахара (32 ккал). Следовательно, всего 1 чашка содержит 40 ккал, а если употреблять напиток трижды в день, то можно получить 120 килокалорий только от него.
Черный чай с лимоном без сахара
Лимон намного более полезен в качестве добавки к чаю, он не только дает приятный вкус, но и насыщает его важными витаминами и микроэлементами.
Ценность лимона равна 16 килокалориям на 100 г, а в одной дольке может содержаться до 6 ккал. Таким образом, в чашке черного чая с лимоном будет до 14-15 единиц.
Черный чай с лимоном и сахаром
В данном случае нужно просто сложить результаты предыдущих вычислений. К 40 килокалориям сладкого чая добавляются 6 единиц лимона, и общая ценность составит примерно 45-50 ккал.
Количество белков, жиров и углеводов в черном чае
100 грамм сухой заварки содержат:
- 21,28 г белков;
- 4 г углеводов;
- 5,1 жиров.
Состав БЖУ в заваренном виде будет практически нулевым, потому что все вещества останутся в чаинках.
Калорийность напитка с различными добавками
Сам по себе любой из сортов чая отличается низкой калорийностью. Но при добавлении сахара, различных сиропов и прочих подсластителей его калорийность значительно повышается.
Калорийность черного чая
Добавка к чаю | Калорийность (на 100 мл) |
---|---|
Без сахара | |
С сахаром | 40 |
С медом | 75 |
С лимоном | 7 |
С лимоном и имбирем | 16 |
С вареньем | 82 |
С молоком без сахара | 30 |
С молоком и сахаром | 44 |
Добавка к чаю | Калорийность (на 100 г) |
---|---|
Без сахара | |
С сахаром | 38 |
С медом | 60 |
С лимоном | 21 |
С лимоном и имбирем | 11 |
С молоком без сахара | 25 |
С молоком и сахаром | 40 |
Пить с сахаром или без?
Конечно же, пить чай лучше без сахара. Во-первых, сахар перебивает вкус напитка и не позволяет почувствовать его сполна. Во-вторых, различные подсластители, а не только сахар, значительно увеличивают калорийность. По сути, чай с сахаром — это пустые калории, без которых можно вполне обойтись. Особенно противопоказано пить напиток с сахаром людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.
Сколько калорий в стакане чая с сахаром?
Разнообразие сортов чая приятно удивляет. На сегодняшний день, помимо черного и зеленого чая, люди с удовольствием пьют пуэр, белый, красный и желтый. Каждый из них производится по особой технологии и имеет свою пищевую ценность. Если пить чай без каких-либо добавок, его калорийность будет стремиться к нулю. Вы сможете взбодриться и при этом не получить никаких калорий.
Но не всем нравится истинный вкус чая без подсластителя. Поэтому возникает вполне закономерный вопрос — сколько калорий в зеленом чае с сахаром? В чашечке этого ароматного напитка, который рекомендован в диетическом рационе, содержится от 2 до 9 килокалорий. А вот если добавить даже одну ложечку сахарного песка, то его калорийность моментально взлетает и уже составляет ориентировочно от 32 до 40 килокалорий.
Наравне с зеленым чаем люди часто употребляют и черный свежезаваренный чай. Сколько калорий в черном чае с сахаром? Все зависит от количества добавляемого подсластителя. Пищевая ценность напитка может варьироваться от 40 до 100 килокалорий.
Если говорить обобщенно обо всех чайных сортах, то в 100 мл содержится не более одной килокалории. Как правило, на упаковке производитель указывает пищевую ценность, но это из расчета на стограммовую порцию.
Так, средняя калорийность черного чая будет составлять около 90 килокалорий. Речь идет о сырье. Но покажите человека, который разом будет заваривать всю упаковку чайных листьев. Разве что вы предпочитаете пить чифир!
Испортить фигуру сам по себе чай без каких-то добавок не может. Некоторые люди помимо сахарного песка добавляют мед. В таком питье пользы, безусловно, больше, но и калорийность его выше. Поэтому во время диеты кушать мед не рекомендуется. Ведь пищевая ценность одной ложечки продукта пчеловодства составляет около 45 килокалорий. Хотя есть сорта, калорийность которых выше.
Помимо этого, можно добавить ваниль, порошкообразную корицу, кардамон, гвоздичные соцветия и даже сухофрукты. Все это будет увеличивать пищевую ценность напитка. Хотя в первой половине дня можно позволить себе это питье, ведь сахар – это углевод, а, значит, источник энергии. А вот во второй половине дня лучше употреблять чай, независимо от сорта, без добавления сахарного песка.
Если вы добавляете в чай ломтик лимона, то это практически не прибавляет калорий. Сегодня появилось много любителей чая с молоком. Зеленый напиток с молоком вообще считается эффективным средством для похудения.
Пищевая ценность этого питья будет напрямую зависеть от жирности молока. Если речь идет о пастеризованном молоке с концентрацией жира в 2,5%, то калорийность одной ложечки будет составлять 10 килокалорий. Соответственно, в одной чашечке ароматного молочного чая содержится до 43-45 килокалорий. А если еще добавить и сахарный песок, то с одной чашкой вы употребляете примерно 10 часть суточной калорийности своего рациона.
Отказаться от употребления чая со сгущенным цельным молоком придется людям, которые сидят на диете. В одной ложечке этой сладости содержится до 40 килокалорий. Рассчитать пищевую ценность чая с этой добавкой совершенно несложно.