Лемонграсс (лимонная трава) в рецептах
| Дорада, запеченная в фольге с овощами | Тайское карри | Тайский кокосовый суп с креветками | Кокосовый суп |
| Курица с рисом карри по-индонезийски | Суп Том Ям с креветками | Пряные тофу с лимонной травой | Кокосовый суп |
Лемонграсс (лимонная трава): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,82 г Жиры 0,49 г Углеводы 25,31 г |
|
Общая информация
Вода 70,58 г
Энергетическая ценность 99 ккал
Энергия 414 кДж
Белки 1,82 г
Жиры 0,49 г
Неорганические вещества 1,8 г
Углеводы 25,31 г
Минералы
Кальций, Ca 65 мг
Железо, Fe 8,17 мг
Магний, Mg 60 мг
Фосфор, P 101 мг
Калий, K 723 мг
Натрий, Na 6 мг
Цинк, Zn 2,23 мг
Медь, Cu 0,266 мг
Марганец, Mn 5,224 мг
Селен, Se 0,7 мкг
Витамины
Витамин С 2,6 мг
Тиамин 0,065 мг
Рибофлавин 0,135 мг
Никотиновая кислота 1,101 мг
Пантотеновая кислота 0,05 мг
Витамин B-6 0,08 мг
Фолаты, всего 75 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 75 мкг
Фолиевая кислота, DFE 75 мкг
Каротин, бета- 3 мкг
Витамин A, IU 6 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,119 г
14:0 0,002 г
16:0 0,083 г
18:0 0,012 г
20:0 0,005 г
22:0 0,009 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,054 г
16:1 недифференцированно 0,012 г
18:1 недифференцированно 0,042 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,17 г
18:2 недифференцировано 0,138 г
18:3 недифференцированно 0,031 г
Фитостеролы 6 мг
Стигмастерин 1 мг
Кампестерола 1 мг
Бета-ситостерин 4 мг
