Белый или жёлтый грейпфрут

Польза грейпфрута для организма человека

Польза грейпфрута для организма человека не ограничивается лишь употреблением его в пищу. Этот цитрус широко используется в косметологии и парфюмерии, при этом люди научились использовать абсолютно все части фрукта: и кожуру, и косточки. Полезны абсолютно все сорта этого цитруса: красный, белый, розовый, зеленый.

В сыром виде

Максимальную пользу приносит фрукт только в том случае, если употреблять его в сыром виде:

1. Грейпфрут укрепляет иммунную систему и заряжает организм энергией благодаря витаминам и минералам. Именно по этой причине его рекомендуют спортсменам. А из-за высокого содержания витамина С (которого больше всего в красном сорте), цитрус рекомендовано употреблять при простудах.
2. Цитрус помогает бороться с депрессией.
3. Благодаря клетчатке, которая присутствует в мякоти плода, и нарингину, который содержится в белых пленках, грейпфрут помогает наладить работу пищеварительной системы и ускоряет метаболизм.
4. Калия укрепляет кровеносную систему, благотворно влияет на работу сердца.
5. Цитрус помогает регулировать уровень холестерина, что снижает риск инфарктов и инсультов.
6. Для людей с пониженной кислотностью в желудке грейпфрут станет настоящим спасением.
7. Также фрукт рекомендуют людям, которые страдают высоким давлением.
8. Благодаря бактерицидным свойствам грейпфрут выводит из организма шлаки и токсины.
9. Для печени грейпфрут также полезен, так как способствует очищению органа и восстановлению клеточных мембран.
10. Для зрения цитрус также полезен, так как в его составе есть биофлавоноиды (содержатся в прозрачных перепонках), которые замедляют старение хрусталика.

Для женщин

Отдельно следует выделить пользу грейпфрута для женщины, ведь он не только помогает похудеть. При регулярном употреблении цитрус сохраняет молодость кожи – благодаря антиоксидантам фрукт замедляет процессы старения и разглаживает морщины.

Грейпфрут входит в состав многих кремов, масок и шампуней. Однако если делать маски дома самостоятельно, можно добиться ещё более выраженных эффектов, чем при покупке магазинной продукции.

Женская нервная система ежедневно женщина подвергается стрессам. Успокоиться помогут смеси эфирных масел, в состав которых входит масло грейпфрута. Ароматические масла помогают также бороться с бессонницей.

Также употребление фрукта дает мочегонный эффект – выведение лишней воды из организма снижает риск отеков.

При климаксе регулярное употребление фрукта уменьшает неприятные ощущения.

Для мужчин

Для мужчин этот грейпфрут не менее полезен. Цитрус оказывает благотворное влияние на кожу мужчин и помогает избавиться от лишних килограммов. Мужчинам, которые курят, полезно есть цитрус хотя бы один раз в день, чтобы снизить риск рака легких. Фрукт также защищает предстательную железу и помогает бороться с простатитом.

Для страдающих от диабета

Для диабетиков грейпфрут — один из обязательных продуктов в рационе. Этот цитрус замедляет усваиваемость углеводов, что способствует постепенному увеличению сахара в крови, а не резкому скачку.

В результате организм успевает справляться с переработкой сахара. Поэтому людям с сахарным диабетом 2 и 3 типа грейпфрут разрешен. Однако перед употреблением стоит обязательно проконсультироваться с врачом.

Полезна не только мякоть

Теперь рассмотрим, какую пользу могут принести другие части фрукта, такие как кожура (или цедра), косточки и прозрачные перегородки?

Цедра грейпфрута низкокалорийна, ее широко используют в кулинарии, она обладает противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Тем, кого часто мучает изжога, необходимо засушить кожуру грейпфрута, такие корки отлично помогают справиться с этим недугом.

Косточки грейпфрута имеют более высокую концентрацию полезных веществ, чем мякоть. Но поскольку они горькие, лучше делать экстракт или настойку. Такая жидкость поможет справиться с ангиной, аллергической сыпью, эффективно при дисбактериозе. При борьбе с бородавками хорошо помогает экстракт грейпфрутовых косточек (обычно курс занимает 2-3 месяца).

Artem Shadrin – stock.adobe.com

Вещество нарингин содержится в прозрачных перегородках. Оно не только придает горький вкус, но и оказывает положительное влияние на ЖКТ. Употребление фрукта с оболочками способствует очистке кишечника, что весьма полезно для похудения.

Сок грейпфрута не менее полезен, чем и сам фрукт, так как несет в себе ту же самую пользу, что и мякоть цитруса.

Несомненно, для здоровья человека грейпфрут – весьма полезный продукт, но свою славу он завоевал благодаря способности быстро сжигать жиры. Приверженцы различных диет считают грейпфрут фруктом №1 в диетическом питании.

Общая характеристика

Грейпфрут произрастает на Карибских островах, в Израиле, ЮАР и Бразилии. Высота этого вечнозеленого дерева достигает 15 метров. Созревший плод в диаметре составляет около 15 сантиметров. Мякоть грейпфрута имеет кислый вкус, а его белые прожилки добавляют горечи.

Урожай грейпфрутов начинают собирать в начале февраля после почти годичного созревания. В мире насчитывается около двадцати сортов грейпфрута, которые отличаются между собой цветом кожуры и мякоти: от желтого до светло-красного.

Плоды едят преимущественно в сыром виде, что объясняется их способностью длительно храниться. Также из грейпфрутов готовят джемы, соки, ликеры и цукаты. В косметологии из плодов фрукта изготавливают эфирное масло.

Польза

Грейпфрут рекомендуют для худеющих, диабетиков и гипотоников. Максимальную пользу приносит свежий, так как в нем содержится наибольшее количество полезных веществ, среди которых:

• Витамины (A, B1, B2, PP, B9, C);
• Микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, йод, фтор, цинк и др.);
• Клетчатка;
• Гликозиды, фитонциды;
• Флавоноиды (нарингин);
• Минеральные соли, органические кислоты, эфирные масла.

Клетчатка корректирует работу кишечника, улучшая перистальтику и стимулируя выведение каловых масс. Она задерживает всасывание углеводов в кровь, выводит шлаки. Ей свойственно уменьшать чувство голода. Нарингин снижает аппетит, усиливает метаболизм глюкозы и, воздействуя на ферменты печени, препятствует накоплению жиров. Потому в прямом смысле нельзя говорить, что грейпфрут сжигает жиры.

У фрукта есть другие полезные свойства:

• Укрепляет иммунитет;
• Препятствует кровоточивости десен;
• Снижает риск заболеваний сердца, улучшая кровообращение и укрепляя капилляры;
• Улучшает состояние ногтей и волос;
• Снижает холестерин и уровень сахара в крови;
• Обладает антиоксидантным, противомикробным и противогрибковым действием;
• Облегчает период климакса.

Польза есть у самого фрукта, его семечек, сока, эфирного масла. Но кожура вредная из-за обработки при транспортировке.

Таблица баланс белков-жиров-углеводов:

Действие и применение грейпфрута

Гликозиды, содержащиеся в грейпфруте, обладают антисклеротическими свойствами. Достаточное содержание витаминов‚ макро- и микроэлементов, в том числе калия, а также легкая усвояемость, дают основание рекомендовать употребление грейпфрута при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кислота, сладость и горчинка, свойственная грейпфруту, прекрасно сочетаются, создавая приятный «букет», благодаря которому он хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит, придает бодрость, снимает усталость. Сок и плодовая мякоть оказывают тонизирующее действие, повышают общий тонус организма, снимают чувство усталости, повышают диурез, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, снижают кровяное давление, способствуют устранению функциональных расстройств печени; грейпфрут используют в диетическом питании, рекомендуют после физического и умственного переутомления, при гипокинезии, авитаминозе, гипертонии, некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, после тяжелых инфекционных болезней и операций, при разных хронических интоксикациях.

Как выбрать здоровый грейпфрут?

Выбирайте фрукты насыщенного цвета, потому что в них больше всего витаминов и других питательных веществ. Чем больше и тяжелее плод, тем сочнее. Фрукты должны иметь сплюснутые концы. Удлиненные плоды имеют толстую кожицу и мало сока. Кончики плода не должны быть мягкими или зелеными. Перед снятием с цитрусовых кожуры, почистите их щеткой под струей воды, чтобы смыть химический консервант, которым покрывают фрукты.

Теперь вы знаете, в чем польза и вред грейпфрутов для здоровья человека. Безусловно, они являются одними из самых полезных фруктов для нашего организма (при правильном потреблении), так как полны витаминов и минералов. Исследования показывают, что регулярное их включение в меню замедляет процесс старения, снижает уровень холестерина, ускоряет процессы пищеварения, а также предотвращает риск развития рака. В сочетании с их антибактериальными и противогрибковыми свойствами можно с уверенностью сказать, что эти плоды должны стать неотъемлемой частью рациона каждого человека.

4 Противопоказания

Употребление экзотического фрукта может негативно отразиться на самочувствии человека. Поэтому врачи рекомендуют ознакомиться с противопоказаниями:

• Склонность к возникновению аллергической реакции.
• Воспалительные заболевания слизистой оболочки толстой кишки.
• Гастрит, язва, панкреатит.
• Воспаление желчного пузыря.
• Повышенная кислотность желудка.
• Детский возраст до 1 года. Если ребенок имеет склонность к появлению аллергической реакции, то введение фрукта в его рацион следует отложить до 3 лет.
• При грудном вскармливании кормящая мама может включить грейпфрут только по достижении ребенком трех месяцев. Предварительно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
• Фрукт нельзя есть вместе с продуктами, в состав которых входят белки животного происхождения: мясо, рыба, яйца. Подобные гастрономические сочетания могут спровоцировать возникновение дискомфорта в желудке.
• Свежевыжатый неразбавленный грейпфрутовый сок разрушает зубную эмаль. После его употребления обязательно нужно прополоскать рот теплой водой.

Сколько весит грейпфрут с кожурой

У грейпфрута вес 1 шт. среднего размера с кожицей составляет около 450 г. Калорийность фрукта на 100 г составляет 131 ккал.

В 100 г продукта содержатся:

• белки — 2,6 г;
• жиры — 0,7 г;
• углеводные соединения — 24,3 г.

В грейпфруте содержатся следующие минеральные вещества:

• железо — регулирует обменные процессы и кислородный обмен в организме;
• кальций — повышает прочность ногтей и зубов;
• фосфор — улучшает состояние костной ткани, нервной системы, укрепляет зубы;
• медь — улучшает состояние крови, повышает прочность костей, предотвращает анемию, регулирует уровень холестерина, нормализует работу сердца, мозга.

В составе продукта следующие витамины:

1. Аскорбиновая кислота — до 31 мг в 100 г фрукта. Витамин С обладает антиоксидантными характеристиками, укрепляет иммунитет, предотвращает воспаления в организме.
2. Ретинол — витамин А и каротиноиды улучшают зрение, нормализуют иммунитет, улучшают обменные процессы в организме.
3. Тиамин повышает усвояемость полезных веществ, нормализует состояние нервной системы.
4. Рибофлавин улучшает процесс преобразования углеводов, регулирует обмен веществ в организме.
5. Ниацин нормализует работу состояние нервной системы, улучшает процесс пищеварения.
6. Пантотеновая кислота требуется для общего укрепления организма, нормализации работы кровеносной системы.
7. Пиридоксин улучшает усвоение аминокислот, стабилизирует состав крови, предотвращает анемию, снижение настроения, усталость.
8. Фолиевая кислота необходима для укрепления иммунной системы организма, предотвращения авитаминоза.
9. Витамин Е оказывает антиоксидантное воздействие на организм, предотвращает воспалительные процессы, снижает воздействие свободных радикалов.

Рекомендуем ознакомиться Диета с грейпфрутом

Вред

Грейпфрут для похудения следует употреблять осторожно – вреда он может принести больше, чем пользы. Не стоит употреблять при проблемах с желудком, так как у него есть свойство повышать кислотность, что приводит к гастриту и язвенной болезни

Нельзя применять при пиелонефрите, цистите, гепатите, гипертонии, кариесе.

Грейпфрут запрещают при приеме следующих лекарственных средств:

• Антиаритмические;
• Гипотензивные (снижают давление);
• Статины (уменьшают холестерин);
• Антибиотики;
• Противоопухолевые;
• Обезболивающие;
• Антидепрессанты.

Список препаратов обширный, потому при грейпфрутовой диете стоит воздержаться от приема лекарств, поскольку организму наносится вред. Если это невозможно, то нужно найти другую диету.

Советуем почитать: яично-грейпфрутовая диета

Пищевая ценность, калорийность и химический состав

Грейпфрут разнообразен по своему химическому составу и относится к продуктам с высокой пищевой ценностью. Такой фрукт особенно привлекает людей, придерживающихся диеты, а также спортсменов. Все благодаря тому, что калорийность грейпфрута невелика: в 100 г плода без кожуры содержится всего 30-35 ккал.

Калорийность грейпфрута может напрямую зависеть от сорта. Далее приведена таблица, в которой указаны три самых популярных сорта и их калорийность.

В таблице указаны данные целого фрукта в кожуре и содержание калорий в 100 г мякоти без кожуры. А вот в половинке грейпфрута без кожуры и косточек содержится 15 ккал. А калорийность цедры (кожуры) фрукта составляет 26 ккал. Такой низкий показатель калорийности продукта объясняется тем, что плод состоит на 90% из воды.

Употребление свежевыжатого грейпфрутового сока — популярная практика, поэтому многих волнует калорийность такого напитка. Она невелика и составляет всего 30-38 ккал на 100 г. Поэтому грейпфрутовый фреш не менее популярен на диете, чем мякоть фрукта.

Пищевая ценность также порадует приверженцев правильного питания, тех, кто сидит на диете, и спортсменов.

Грейпфрут часто называют «витаминной бомбой», и этот эпитет близок к истине. Цитрус содержит огромное количество витаминов и минералов. Мало кто знает, но витамина С в грейпфруте больше, чем в лимоне. Поэтому, съедая всего 100 г грейпфрута в день, человек обеспечивает себя суточной нормой витамина С, который укрепляет иммунитет, снижает риск образования раковых клеток, а также препятствует старению кожи лица и тела.

Какие витамины и минералы содержатся в 100 г мякоти грейпфрута?

Также в состав грейпфрута входит никотиновая кислота, бета-каротин, фолиевая кислота, пиридоксин. В составе белой пленки фрукта есть полезный компонент нарингин, именно он придает горечь цитрусу. Косточки фрукта имеют бактерицидные свойства, которые помогают лечить заболевания кожи. В грейпфруте много клетчатки и пектина.

kulyk — stock.adobe.com

Вывод: грейпфрут — невероятно полезный продукт абсолютно для всех, однако в конкретных свойствах нам предстоит разобраться в следующем разделе.

Грейпфрут для мужчин

В пользе грейпфрута для мужчин сегодня никто не сомневается:

1. Фрукт незаменим при похмельном синдроме. Стакан свежего сока, выпитый утром натощак, реанимирует организм.
2. Мужчины любят мясо, острые, перченые продукты, провоцирующие скачок холестерина, а с ним давления. Цитрус обнуляет данные процессы.
3. Мужская зона риска – пиво. Фрукт помогает быстрее избавиться от «пивного живота» всем, кто ведет активный образ жизни.
4. Польза фрукта для заядлых курильщиков очевидна: ежедневно выпиваемый стакан сока тормозит возникновение рака легких.

Забота о себе уже не чисто дамское занятие. Многие мужчины, особенно причисляющие себя к метросексуалам, трепетно относятся к внешнему виду и личным физическим кондициям. Грейпфрут в их рационе – постоянный компонент.

И еще по этой теме:

Очень многие верят, что этот фрукт буквально сжигает жировые отложения, накопленные задолго до употребления цитруса. Другие же считают, что грейпфруты способны блокировать усвоение углеводов и жиров, и снижать калорийность обычной еды. Это связано с неправильным объяснением действия известного рецепта – половинка плода перед каждым основным приемом пищи.

Этот трюк действительно работает, но только не за счет «блокирования» усвоения пищи, а просто потому, что съедая волокнистый горьковатый фрукт, вы несколько наполняете желудок, и можете контролировать свой аппетит, отказываясь от добавок более калорийной еды. В итоге получается «энергетическая выгода», и вы худеете.