Полезные и опасные свойства киви

Калорийность киви 1 шт.

Все знают насколько фрукты и овощи полезны нашему организму, особенно в свежем виде, без термообработки. Киви появился на наших прилавках не так давно, но успел завоевать себе толпы приверженцев. Кто-то любит его за неповторимый вкус и аромат, а кто-то ценит за полезные свойства. Он нашел себе применение не только в кулинарии, но также в косметологии и диетологии.

Киви – настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. В его составе аскорбиновой кислоты больше чем в лимонах и апельсинах. Одного небольшого 100 г плода будет вполне достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в витамине С. А ведь аскорбиновая кислота – это не только крепкий иммунитет и защита от вирусных и инфекционных заболеваниях, это еще и антивозрастное действие. Ведь именно эта кислота защищает клетки от старения и способствует их обновлению. Но много в нем и витаминов группы В, а также Е, РР и А. Также в этом китайском крыжовнике содержится много магния, железа, калия и пектинов. Благодаря такому составу употребление фрукта способствует оздоровлению организма:

Все эти факторы помогают активизировать процесс похудения. К тому же аскорбиновая кислота положительно влияет на процесс сжигания жировой ткани. Все, кто хочет похудеть должен знать, что в одном спелом плоде содержится чуть больше 2,5 г пищевых волокон, которые попадая в желудок, разбухают и обеспечивают длительное насыщение. Поэтому есть после этого фрукта не хочется очень долго. Регулярное употребление этих плодов оказывает благотворное влияние на работу сердца и сердечно-сосудистой системы, препятствуя возникновению тромбоза.

Противопоказания

Но у киви есть и противопоказания. Во-первых, этот фрукт довольно аллергенный и у многих может спровоцировать аллергическую реакцию.

Во-вторых, у него высокая кислотность, поэтому он противопоказан всем, у кого есть язвы желудка и кишечника

С осторожностью его можно и тем, у кого другие проблемы с желудком

Также если человек принимает антибиотики, то нужно будет проконсультироваться с лечащим врачом, по поводу допустимости этого фрукта в своем рационе.

Пищевая ценность

За что киви любят худеющие, так это за его низкокалорийность. Ведь в 100 г содержится около 45-62 ккал. Безусловно, калорийность будет зависеть и от степени зрелости плода. Чем он мягче и слаще, тем больше в нем углеводов и калорий.

Калорийность и БЖУ на 100 г:

Вес одного плода в среднем 80 г, поэтому калорийность 1 шт. = 48 ккал/1шт.

Можно ли киви на дите

Исходя из всего вышеперечисленного, можно смело делать вывод, что киви не просто можно, но и нужно есть на диете! Существуют даже разгрузочные дни и специальные диеты, основанные на этом китайском крыжовнике.

Для разгрузочного дня понадобится 1,5 – 2 кг плодов. Их необходимо распределить так, чтобы съедать по несколько штук каждые 2-3 часа. Воды нужно пить много – не менее 2 литров, допускается также употребление зеленого чая и отваров ромашки.

Если же решили «посидеть» на диете, основу которого составляет этот, фрукт, то каждый прием пищи должен сопровождаться употреблением киви.

На завтрак рекомендуются белки (творог, отварная куриная грудка, белок яйца).

В обед рыба, овощной салат, а на ужин фруктовый салат из киви и греческого йогурта.

На ночь можно приготовить смузи на основе кефира и этого плода.

Допускается употребление риса и других некалорийных фруктов (яблоки, апельсины и т.д.).

Чтобы притупить чувство голода и насытить организм необходимыми жирами можно съедать 2-3 бразильского орешка в день. Но лучше это делать в первой половине дня.

Но главное, чтобы продолжительность такого режима питания не превышала 3-5 дней.

За это время удается сбросить от 2 до 5 лишних килограмм.

Источник

Чем полезен киви

Продукт со столь внушительным содержанием витаминов и других элементов благоприятно влияет на организм. Регулярное потребление поможет вам вылечить десятки заболеваний и предотвратит появления множества проблем со здоровьем. Перечислим основные полезные свойства киви:

• Высокое содержание витамина С в данном плоде позволяет использовать фрукт для профилактики гриппа, простудных заболеваний, предотвращения развития инфекций и укрепления иммунитета.
• Потребление киви помогает выводить холестерин и нейтрализовать негативное воздействие содержащихся в пищевых продуктах нитратов.
• Плод понижает давление, препятствует развитию сердечной недостаточности, укрепляет сердечную мышцу, стенки сосудов и мелких капилляров, защищая человека от тромбоза вен и атеросклероза.
• Киви запускает процесс сжигания лишних калорий, благотворно влияет на обменные процессы, способствует усвоению белка и подавляет аппетит.
• Потребление плода после приема пищи избавит вас от чувства тяжести в желудке, предотвратит появление изжоги.
• Фрукт предотвращает образование почечных камней, выводя избыток соли.
• Улучшает настроение, нейтрализует влияние стресса на организм, укрепляет нервную систему. Киви – прекрасный антидепрессант.
• Помогает вылечить органы дыхания, уменьшая хрипоту, одышку и облегчая кашель.
• Женщинам желательно потреблять этот фрукт при климаксе. Полезен киви и для беременных. Содержащаяся во фрукте фолиевая кислота нужна для нормального внутриутробного развития плода.
• Благодаря высокому содержанию антиоксидантов киви снижает риск развития онкологических заболеваний, останавливает течение воспалительных процессов. Причем в кожуре их в 3 раза больше чем в мякоти. Поэтому врачи рекомендуют потреблять плоды целиком, удаляя волоски с поверхности, но оставляя кожицу на месте.
• Кожура обладает антисептическим свойством. Она помогает при дисбактериозе кишечника, уничтожая стафилококки и кишечную палочку.
• Продукт не содержит сахара, поэтому потреблять киви в больших количествах можно и диабетикам, и людям, сидящим на диетах.
• Мякоть, кожура и сок фрукта активно используются косметологами для омолаживающих и тонизирующих масок. А экстракт плода, содержащий витамин Е, добавляется в шампуни. Он укрепляет их, придавая им пышность и блеск.

Противопоказания к употреблению киви

Низкая калорийность киви и высокая концентрация в ней полезных веществ оказывает великолепное тонизирующее действие на организм. Киви, сок из киви можно употреблять и взрослым, и детям. Но есть определенные ограничения. Нельзя есть киви людям, склонным к аллергии, а также страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Помните об этом.

Всем желающим похудеть без ущерба для здоровья советуем включать киви в свой рацион питания.

Сегодня нельзя удивить даже наличием на прилавках столь экзотичных фруктов, как свити, помело, папайя и так далее, а уж киви и подавно. Этот зеленый плод, пришедший из Китая и относящийся к категории семечковых, много лет радует россиян, хотя в начале двадцатого века о нем еще мало кто знал. За внешне неприглядной махристой кожицей коричневатого оттенка скрывается нежная зеленая мякоть со множеством черных семечек, обладающая сладким вкусом с ноткой кислинки. Способный сочетаться не только с молочной группой, как большинство фруктов, но и с мясной, киви включается и в запеканки, и в салаты, и во вторые блюда. А про его участие в разного рода десертах можно даже не упоминать.

При существующим ныне обилии рецептов с этим фруктом будет совсем не лишним узнать, сколько калорий в киви, как правильно его использовать, и кому его употреблять не рекомендуется.

Из-за своего показателя калорийности киви не входит в группу продуктов с отрицательными калориями, поскольку туда включены лишь те, чья питательная ценность не превышает 30 ккал на сто грамм. Однако, по мнению ученых и врачей, киви – один из лучших диетических фруктов. С учетом того, что это не первый случай противоречия – достаточно вспомнить ананас, следует разобраться подробнее: вполне возможно, что желающим похудеть и вправду нужно закупаться киви.

Для ста грамм этого экзотического фрукта показатель калорийности останавливается на отметке в 47 ккал, из которых чуть более двух третей – 69% — уходит в медленные углеводы. Причем, надо отметить, что не все фрукты содержат именно медленные – лишь те, что являются не сахаристыми: грейпфруты, яблоки и киви. Богатый пектином и пищевыми волокнами, он усваивается достаточно медленно, создавая ощущение сытости из-за клетчатки, в то же время мягко очищая пищеварительный тракт. Это одна из причин, по которой не сахаристые фрукты, и киви в частности, популярны во время диет. Им можно перекусить даже на ночь без вреда для фигуры, ведь потребуется не так и много, чтобы заглушить острое чувство голода и не нарушить режим. Вдобавок, калорийность киви для 1 шт невелика из-за объема самого фрукта. Считается, что один плод тянет на 70-80 грамм, но для расчета точной калорийности киви на 1 шт следует взвесить конкретный продукт и вычислить, исходя из питательной ценности на 100 грамм. В среднем, это значение составляет порядка 33-37 ккал для единицы продукта. Цифра смешная, тем более с учетом внушительного списка его полезных свойств.

Что, бесспорно, очень важно и для тех, кто пытается похудеть, и просто для людей, следящих за правильным функционированием своего организма, так это способность киви приводить в порядок обмен веществ и улучшать усвоение пищи. Особенно хорошо это заметно при переедании: пара штучек киви калорийность блюда не повысят в разы и не нарушат никакой процесс похудения, зато избавят от чувства тяжести, переполненности желудка и прочих неприятных ощущений. Кроме того, по причине наличия актидина этот фрукт способен расщеплять белки и жиры, а потому его рекомендуют сочетать с мясной группой продуктов

Кроме того, по причине наличия актидина этот фрукт способен расщеплять белки и жиры, а потому его рекомендуют сочетать с мясной группой продуктов.

Велико и воздействие киви на сердечно-сосудистую систему: он не только возвращает тонус и укрепляет стенки сосудов, но и разжижает кровь, что снижает риск тромбоза. Такой эффект требуется беременным женщинам и людям с повышенным давлением. Равно как и то, что киви способен понижать уровень холестерина, а также работать в качестве природного антиоксиданта, выводя шлаки и токсины, за что отвечает витамин Е. И уж точно не последнее место в химическом составе этого экзотического фрукта занимает аскорбиновая кислота, являющаяся мощным иммуностимулятором. Ко всему прочему, киви восстанавливает гормональный фон, снимает стрессовое состояние, повышает работоспособность, налаживает почечную функцию. При том, что содержание сахара и фруктозы здесь ниже, чем в остальных фруктов, а вся калорийность киви идет на благо и фигуре, и внутренним системам, его можно смело называть одним из лучших диетических фруктов.

Диетические свойства:

Какую имеет калорийность киви без кожуры, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Этот гость из южных стран, появившись на прилавках магазинов, вскоре стал очень популярен в странах бывшего СССР. «Китайский крыжовник», как еще называют киви, ценят за его превосходные вкусовые качества и замечательный аромат.

В его составе  (в расчете на 100 гр. продукта) стоит отметить белки – менее 2 гр., углеводы – примерно 15 гр., и жиры – менее 1 гр., а также дисахариды. Несмотря на то, что его плоды  по размерам небольшие, они содержат много аскорбиновой кислоты — витамина С. По содержанию этого витамина они в два раза превосходят апельсины.

Еще в них содержатся витамины группы В (В2, В1, В6, В3, В9), витамины А, Р, К. Минеральный состав этой ягоды представлен железом, фосфором, кальцием, магнием, марганцем и цинком. Одно из наиболее важных ее свойств — высокое содержание  калия.

Киви для беременных

Фрукт представляет особую ценность для женщин, которые ждут ребенка.

Почему киви так полезен для беременных?

1. Содержит калий, который нужен для нормальной работы сердца, нервной системы матери и малыша.
2. Уменьшает вероятность запоров.
3. Служит источником витаминов для нормального внутриутробного развития малыша.
4. Улучшает доставку кислорода к тканям.
5. Помогает усваиваться железу, который участвует в выработке гемоглобина и нужен ребенку для нормального развития. Иначе плод будет постепенно забирать красные кровяные клетки из организма матери и у беременной возникает анемия.
6. Защищает от инфекций, поддерживает развитие плаценты.
7. Способствует формированию костной, зубной тканей у ребенка.
8. Препятствует появлению изжоги, ощущения тяжести после приема пищи у будущих мам.
9. Входящий в состав киви йод предупреждает врожденные патологии малыша, поскольку щитовидная железа продуцирует гормоны, которые влияют на формирование организма в целом.

Помимо этого, экзотический фрукт содержит минералы и витамины, которые отвечают за правильное развитие нервной трубки, глаз, работу костного мозга. Киви нужен для репродуктивных органов женщины, сохранения целостности оболочек клеток и поддержания беременности.

Рецепт? Рецепт!

Что можно приготовить из этого фрукта в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Коктейль из киви:

Продукты:

• Киви — 1 штука
• Лимон — 2 куска
• Петрушка — 7 стеблей
• Мята свежая — 6 стеблей

Очистим и разрежем на 4–5 частей киви и положим в чашу блендера. Можно оставить дольку для украшения. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку (хвостики обрезаем). Разбираем мяту на листики, листики отправляем к киви, а стебельки — в мусор. По желанию добавляем мед. Добавляем воду и измельчаем все в пюре. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся. Пьем сразу же. А невысокая калорийность киви, в сочетании с его полезными свойствами, будут только на пользу вашему организму.

Киви в качестве средства для похудения

Поскольку в составе киви содержится карнитин (натуральный жиросжигатель) и клетчатка, фрукт эффективен в деле избавления от лишнего веса. На киви часто устраивают разгрузочные дни (один раз в неделю), так как его волокнистая структура помогает контролировать аппетит и сдерживать чувство голода.

Киви можно есть как утром натощак, так и на ночь перед сном для ускорения обмена веществ и очищения кишечника. Диеты с использованием фрукта помогают справиться с перееданием, которое часто возникает из-за нехватки в организме цинка.

На ночь можно есть фруктовый салат из киви с яблоком с добавлением лимонного сока, или выпивать йогурт со свежим фруктом, взбитый с помощью блендера.