Калорийность какао с молоком. химический состав и пищевая ценность

Какао на воде и какао с молоком

Какао можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

Утром такой напиток зарядит бодростью и энергией, а вечером – поможет снять напряжение после тяжелого дня и поднять настроение.

Более высокую калорийность и более нежный, приятный вкус имеет напиток, приготовленный на молоке.

Готовить его нужно так:

чайную ложку порошка смешайте с тремя столовыми ложками теплой кипяченой воды и разотрите до однородного состава;
закипятите молоко и тоненькой струйкой вливайте его в чашку со смесью.

Вот и все – вкусный и полезный напиток готов.

Этот показатель может быть снижен при использовании обезжиренного молока, или стать более высоким, если для приготовления вы возьмете домашнее молоко.

Калорийность порошка и его состав

Пищевая ценность продукта напрямую зависит от распределения в нем основных элементов – белков, жиров и углеводов (сокращенно бжу). Состав бжу на 100 грамм распределяется таким образом:

белки – 24;
углеводы – 58;
жиры – 14.

Эти цифры не являются константой и могут меняться в зависимости от сорта какао-бобов и способа обработки продукта. Поэтому на разных сайтах встречается различная информация по бжу продукта. Например, какао Золотой ярлык, продающееся в большинстве торговых точек, имеет калорийность 350 ккал, а жиры составляют 15 г. Помимо бжу в продукте в незначительных количествах присутствует зола и пищевые волокна, а также бобы содержат кофеин.

В ложке

И если калорийность на 100 г – чисто справочная величина, то реальных пользователей интересует количество калорий в потребляемых объемах. Если насыпать какао-порошок столовой ложкой с горкой, то в одной ложке примерно 25 г продукта, а значит количество калорий – 74. Обычно столовую ложку кладут на порцию среднего по крепости напитка. Если же говорить об одной порции для ребенка, то кладется чайная ложка продукта, в ней примерно 9 г, что составляет 27 ккал в какао.

Калорийность зависит от сорта бобов

Учитывать нужно и то, какой именно продукт является основным для приготовления. Обычно порошок имеет одну калорийность, а вот при варке напитка из готовых смесей калорийность будет выше, поскольку туда уже включен сахарный песок. О его содержании можно прочитать на упаковке, а также заметить по более светлому цвету порошка. Например, готовый продукт Несквик имеет калорийность 373 ккал на 100 г, поскольку содержит сахар. Таким образом, в 1 столовой ложке Несквика будет уже 94 ккал, а не 74, а в чайной ложке – 34.

В чашке

Если такая калорийность какао-порошка не устраивает, есть способ понизить ее и добиться нужных параметров. Без молока и сахара напиток будет иметь всего 46 ккал в стакане (на 100 мл воды). Приобретайте натуральный порошок какао, соедините его с растолченным заменителем сахара и сварите на молоке однопроцентной жирности. Таким образом можно добиться понижения калорийности почти в два раза. Калорийность кружки напитка на молоке 3,2% – 255 ккал. Если же использовать диетический продукт, то можно добиться калорийности 70 ккал.

Как выбрать какао

Кстати, какао нужно правильно выбрать

Обратите внимание на то, каким должен быть «правильный» какао:

цвет должен быть только коричневым (все другие вариации однозначно содержат добавки);
ярко выраженный шоколадный аромат (его отсутствие говорит о сильной обработке порошка);
равномерная консистенция (при наличии комков можно уверенно говорить о несоблюдении норм хранения или окончании срока годности);
массовая доля жиров выше 15%, что свидетельствует о наличии какао-масла в составе;
помол порошка должен быть достаточно мелким, но не превращаться при этом в пыль;
отсутствие неприятного привкуса при пробе сухого продукта на вкус;
отсутствие осадка при заваривании напитка (к сожалению, проверить можно это только после приобретения);
желательно выбирать продукт тех производителей, в странах, которых какао-деревья произрастают, иначе вы сок риск, что технология изготовления была нарушена.

Даже если вам посчастливилось приобрести настоящий качественный какао-порошок, необходимо создать оптимальные условия для его хранения. Для этого понадобится сухое темное место с хорошим проветриванием и отсутствием посторонних запахов. Также должны соблюдаться нормативы температуры (15-20 градусов) и влажности (до 75%). В таких условиях хранение в металлических и фирменных запечатанных упаковках составляет один год. Если же упаковка будет другой, то время сокращается в 2 раза.

Полезен ли какао Несквик

Древние врачи считали какао напитком «ясного ума» и спокойствия. Перевод названия дерева, на котором созревают какао-бобы с латинского языка звучит как – божественная еда.

Польза

Какао Несквик содержит массу полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм:

витаминный премикс и минеральные элементы способствуют укреплению иммунной системы и обладают общеукрепляющими свойствами;
калий и магний, полифенолы укрепляют сердечную мышцу, нормализуют артериальное давление;
кальций помогает в формировании костных тканей, укрепляет хрупкие кости;
антиоксидантные свойства напитка способствуют очищению организма;
теобромин улучшает настроение, стимулирует мозговую деятельность, снижает умственную усталость.

Готовить какао нужно перед самым употреблением, у остывшего напитка теряется вкус и утрачиваются некоторые полезные компоненты и свойства.

Растворимое какао Несквик принесет несомненную пользу организму при умеренном потреблении, поддержит силы, поможет укрепить иммунитет и справиться с зимним авитаминозом. Дневная норма потребления составляет не более двух чашек.

Вред

Неумеренное потребление продукта может иметь негативные последствия, особенно для людей, страдающих некоторыми заболеваниями:

высокое содержание сахара противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом или предрасположенностью к нему, имеющим излишнюю массу тела;
не рекомендуется употреблять напиток детям с дерматитами и угревой сыпью;
почечная недостаточность, атеросклероз, аллергия – заболевания, при которых употребление какао скорее принесет вред, чем пользу.

Любой продукт на столе человека должен присутствовать в разумных пределах и какао Несквик не является исключением.

Какао с молоком для похудения

Продукт	Калории, в ккал
какао порошок	374,0
без сахара	67,0
с сахаром	85,0
Несквик	79,0

Продукт	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.
какао порошок	24,0	17,5	31,0
без сахара	3,2	3,8	5,0
с сахаром	2,7	2,3	14,0
Несквик	3,2	2,0	12,0

Может ли этот напиток иметь противопоказания? К сожалению может.

Какао не рекомендуется употреблять женщинам во время беременности. Причина заключается в том, что вещества, находящиеся в плодах этого дерева, препятствуют усвоению кальция. А этот элемент очень важен в развитии плода. Поэтому стоит на время отказаться от продуктов, содержащих большое количество какао, или максимально ограничить их употребление. Также в состав бобов какао входит 0,2% кофеина. Это стоит учитывать при введении такого продукта в рацион детского питания.

При выборе этого продукта в первую очередь следует обращать внимание на его состав. Самое полезное натуральное какао должно содержать жиров не меньше 15%. Натуральный какао-порошок имеет светло-коричневый или коричневый цвет, без каких-либо примесей

Можно попробовать растереть немного порошка между пальцами

Натуральный какао-порошок имеет светло-коричневый или коричневый цвет, без каких-либо примесей. Можно попробовать растереть немного порошка между пальцами.

Хороший продукт не оставляет комочков и не осыпается. В процессе заваривания следует проверить наличие осадка. В полезном и качественном какао его не бывает

Приобретая продукт, следует обратить внимание на производителя. Им должна быть страна, где произрастает шоколадное дерево. Перекупщики нередко нарушают технологию при обработке какао-бобов, из-за чего они лишаются полезных качеств

Перекупщики нередко нарушают технологию при обработке какао-бобов, из-за чего они лишаются полезных качеств.

Продукты, с расчетом на две порции напитка:

какао — 2- 4 чайные ложки
один стакан воды
один стакан молока
сахар, на Ваш вкус

Берем порошок какао и тщательно примешиваем с сахаром. Воду кипятим, доливаем небольшое количество в смесь какао и сахара и размешиваем так, чтобы масса стала однородной. Кипятим молоко и тонкой струйкой доливаем его в нашу смесь, туда же доливаем остальную горячую воду. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Пейте на здоровье, но не забывайте, что калорийность какао с молоком в этом варианте будет больше, так как в нем есть сахар.

В 100 граммах какао-порошка содержится всего 15 граммов жиров и еще меньше углеводов. Большая часть продукта состоит из пищевых волокон и белков, что ставит какао в один ряд с полезными для диеты продуктами.

Вопрос о молоке остается открытым: некоторые ученые считают, что, смешивая какао с молоком, мы не даем антиоксидантам усваиваться. Другие придерживаются противоположного мнения, утверждая, что напиток, сваренный на воде, и вполовину не так полезен. Попробуйте оба варианта и придите к своим собственным выводам.

Пить какао для похудения стоит не чаще одного раза в день, пусть это будет первая половина дня, когда вам нужна энергия. Его лучше всего ничем не заедать, какао хорош сам по себе, и так он принесет больше пользы. Если во время завтрака выпить кофейную чашечку какао, то до самого обеда вы будете чувствовать приятную сытость, Между тем, переизбыток калорий вам не грозит, ведь какао не самый калорийный продукт, в 100 граммах содержится всего около 300 ккал.

Сколько калорий в чашке какао?

Какао – это не только любимый детский напиток. Согревающее, ароматное, сладенькое и просто невероятно вкусное питье обожают многие взрослые. Вот только и проблем у них больше. Просто насладиться вкусом напитка не получается, еще нужно узнать, сколько калорий в какао без сахара.

Для начала давайте определимся, какова пищевая ценность порошкообразного какао. В стограммовой порции сыпучего вещества насчитывается ориентировочно 290 килокалорий. В одной чайной ложечке будет около 29 килокалорий, а в столовой – 74 килокалории. Если просто залить порошкообразную смесь горячей водичкой, то пищевая ценность напитка останется неизменной и не будет превышать 50 килокалорий.

Сколько калорий в какао с сахаром? Если добавить подсластитель, пищевая ценность моментально возрастет. В одной чашке согревающего питья с ложечкой сахарного песка будет содержаться примерно 80-100 килокалорий. Но это при условии, если приготовить напиток на водной основе.

Сколько калорий в какао с молоком? В одной чашке номинальным объемом в 250 мл пищевая ценность составляет около 102 килокалорий. Если убрать сахарный песок, то калорийность снизится примерно на 30 килокалорий.

Сегодня в продаже есть много разных смесей какао с добавлением сухого молока, сливок, подсластителей и прочих усилителей вкуса. И родители такие напитки дают не только своим чадам, но и с удовольствием пьют сами.

Возникает вполне закономерный вопрос, сколько калорий в какао «Несквик»? В стограммовой порции сырья насчитывается ориентировочно 379 килокалории. А вот в чашке какао номинальным объемом в 250 мл будет от 240 до 255 килокалорий. Конечно, во время диеты употреблять такое питье практически непозволительно, поскольку одна чашка – это пятая часть рациона по калорийности.

Большая часть в этом ароматном напитке отводится углеводам. На втором месте – протеины, но их содержится очень мало. Последнюю позицию занимают жиры, они также содержатся в какао-бобах.

Если вы хотите почерпнуть только пользу из чашки какао, выбирайте качественное, натуральное сырье. Внимательно изучите информацию на упаковке. Постарайтесь отказаться от приобретения какао с добавками. Вы можете сами приготовить его, например, с обезжиренным молоком либо малокалорийными сливками, «подменив» сахарный песок заменителем. Пищевая ценность такого напитка будет намного ниже.

Молоко и сахар

Резюмируя вышеизложенное, мы видим, что калории 1 чашки какао-порошка не превышают норму, в то время как калорийность какао с молоком — уже 68 ккал на 100 мл. Можно добавить обезжиренное молоко — это существенно уменьшит калории продукта. Также сладкоежкам нужно помнить, что добавленные в порцию 2 ложки сахара прибавляют к напитку еще 65 лишних калорий.

Несмотря на высокую энергетическую ценность, какао с молоком и сахаром содержит весьма высокое количество белков, жиров и углеводов. Добавив в напиток сливки, мы еще больше повышаем его ценность. Подобные данные считаются слегка заниженными, так как обычно употребление этого продукта редко ограничивается 100-миллилитровой чашкой.

Обычно порция измеряется одним стаканом — 200 или 250 мл. Эти показатели способны заставить насторожиться многих любителей продукта.

Пищевая ценность какао

Определить, сколько калорий в порошке какао, можно с помощью специальных агрегаторов калорийности. В то же время, необходимо понимать, что показатели для напитков, приготовленных по разным рецептам, будут отличаться.

Базовый ингредиент характеризуется следующими пропорциями БЖУ (белки, жиры, углеводы) на 100 г:

белки – 24,3 г;
жиры – 15 г;
углеводы – 10,2 г;
пищевые волокна – 35,3 г;
вода – 5 г;
органические кислоты – 4 г;
зола – 7 г.

Продукт содержит в себе витамины групп В, Е и РР, микро и макроэлементы. А также разнообразные органические соединения: анандамид (вызывает ощущение счастья), аргинин (снимает спазм сосудов, повышает либидо), теобромин (расслабляет гладкую мускулатуру), триптофан (активизирует выработку серотонина), фенилэтиламин (природный антидепрессант).

Какао-порошок

Какао-порошок является базовым ингредиентом для приготовления напитков на основе какао. Он производится путем измельчения семян дерева какао, после отжима из них масла. В результате получается розово-коричневый порошок мелкой структуры со стойким ароматом шоколада. Калорийность 100 г продукта составляет 374 ккал. Пищевая ценность выражается в пропорции БЖУ: 24,2 г белков, 17,5 г жиров, 31,9 г углеводов.

Какао-порошок изготавливается из бобов какао

Приобретать продукт следует в заводской упаковке, проверив ее герметичность и качество. В противном случае внутрь может попасть влага или вредные микроорганизмы. Дома какао нужно хранить в той же упаковке или пересыпать в герметичную емкость из стекла или керамики. Порошок следует уберегать от влаги и прямых солнечных лучей. Тогда он может храниться до 1 года.

Какао с молоком

Люди, следящие за своей массой тела, следят за каждым потребленным продуктом. В частности, стараются определить их калорийность. Как определить, сколько калорий в одной кружке какао с молоком? Для этого потребуется учесть пищевую ценность каждого ингредиента, используемого для приготовления питья. При соблюдении диеты рекомендуется готовить какао с добавлением сахарозаменителя, лучше всего природного – стевии или сахарного тростника. Калорийность 100 г такого продукта составляет около 75,5 ккал. Пить его следует не чаще 2 раз в сутки на завтрак и до обеда. Какао с молоком без сахара содержит примерно 80 ккал в 100-граммовой порции. При расчетах использованы показатели молока средней жирности в 2,5%. Соответственно, ее повышение до 3,2% увеличит уровень калорийности, а снижение – снизит.

Калорийность какао с молоком и сахаром составляет 85-90 ккал в чашке объемом 100 мл. По умолчанию для расчета берется среднестатистическое количество сахара – 2 чайные ложки. Если при приготовлении используется 1 ложка или добавляется иной подсластитель (мед, фруктоза и пр.), то и количество калорий изменится. Диетологи советуют пользоваться специальными приложениями или интернет-ресурсами, в которых заложены показатели пищевой ценности основных продуктов питания. Таким способом можно получить наиболее объективный расчет калорийности потребленной пищи и выстраивать свой рацион в соответствии с поставленными целями (похудение, набор массы, «сушка» и пр.).

Растворимый какао

Наиболее известным какао-порошком быстрого приготовления является «Несквик». Он выпускается в упаковках разного объема и подходит даже детям. При этом готовить его очень просто: достаточно просто залить горячей водой и дать настояться 2-3 минуты. Как понять, сколько калорий в какао «Несквик». Проще всего изучить заводскую упаковку. На обратной стороне производитель обязан указать, из чего продукция изготовлена, ее пищевую ценность и показатели калорийности.

100 г «Несквика» содержат в себе 377-380 ккал. Стандартная чашка напитка – 52 ккал, но при добавлении молока количество калорий может взлететь до 200 ккал. На чайную ложку порошка приходится 34 ккал, на столовую – 94 ккал. 100-граммовая порция лакомства включает в себя 4,5 г белков, 3,2 г жиров, 81 г углеводов. Учитывая высокий углеводный показатель, пить его рекомендуется исключительно в первой половине дня. Потребление напитка после обеда может привести к появлению лишнего веса.

Кому противопоказано пить какао?

Удивительно, но этот напиток также имеет свои особенности применения. К примеру, его нельзя пить тем, кто страдает следующими заболеваниями:

нарушениями в работе почек;
подагрой;
также не рекомендуется какао тем, кто страдает частыми запорами – дубильные вещества, входящие в состав продукта, могут их провоцировать еще больше;
с осторожностью и по чуть-чуть употреблять напиток следует людям, страдающим сахарным диабетом и атеросклерозом.

Также не следует поить напитком детей младше трех лет. В остальном, здоровому человеку какао показано – оно не только полезно, но и поднимает настроение благодаря своему неповторимому запаху и вкусу.

Компоненты и калорийность напитка

Порошок готовят, перерабатывая очищенные какао-бобы, калорийность которых составляет 607 ккал. Какао калорийность диетические свойства – в среднем 235-375 ккал на 100 г. Показатель варьируется в зависимости от количества остаточного жира. В соответствии с этим продукт делят на такие категории:

Вид какао	% жира	Энергетические единицы
100 г	1 ст.л.	1 ч.л.
Обезжиренный	До 14	235	59	22
Полужирный	15-20	300	75	26
Жирный	20	374	94	37

На итоговую калорийность влияют добавки, которые производитель может включать в продукт. Например, у какао «Золотой ярлык» калорийность 350, у «Несквик» – 379, у марки «Коммунарка» – 364 ккал.

Какао с молоком и сахаром на 100 грамм

Какао с молоком.

Энергетическая ценность напитка, сваренного по традиционной рецептуре, может достигать 250 ккал/100 г. Этот высокий показатель обусловлен наличием сахара, калорийность 1 ст. л. которого составляет 20 ккал. Молоко тоже повышает калорийность в зависимости от своей жирности.

Для приготовления напитка следует взять:

молоко – 1 л;
какао – 3 ст.л.;
сахар – 3 ч.л.

В кастрюле подогреть молоко. Отдельно смешать сахар и порошок, добавить 100 мл горячего молока и перемешать до растворения компонентов. Ввести массу в кастрюлю и довести до кипения. Через 1 минуту удалить пенку и разлить по кружкам.

Какао без сахара на 100 грамм

Минимальная калорийность 100 г классического напитка на молоке без сахара – 46 ккал. Многое зависит от жирности выбранной основы. Например, если взять молоко жирностью 1,5% и 20 г какао, итоговая калорийность оставит 57 ккал/100 г.

Для приготовления следует довести молоко до кипения и ввести порошок, аккуратно перемешивая. Еще раз вскипятить и настоять 5 минут. В готовое какао можно добавить щепотку корицы, нарезанную половину банана или измельченный финик (это добавит примерно 46 ккал).

Какао на воде на 100 грамм

Какао на воде.

Энергетическая ценность такого напитка зависит от количества и калорийности какао-порошка, а также добавления сахара, специй, сухофруктов.

При варке одной порции по традиционной рецептуре потребуются:

1 ст.л. какао-порошка;
300 мл воды;
1 ст.л. сахара;
шоколад – 20 г.

Следует вскипятить воду, добавить сахар и какао, хорошо перемешать и подогреть. В конце ввести тертый шоколад, перемешать до его расплавления и снять напиток с огня.

Калорийность 100 г такого напитка – около 82 ккал. Снизить ее можно, убрав сахар и шоколад. Тогда калорийность будет зависеть только от вида порошка.

Какао «Несквик» на 100 грамм

В состав продукта от компании Nestle включены сахар, ортофосфат железа, витаминный комплекс, соль, корица, соевый лецитин. Калорийность 100 г – 375 ккал. Для приготовления порции следует залить порошок (1-4 ч.л.) стаканом воды или молока:

Напиток на воде. В одной чайной ложке порошка – 27 килокалорий, вода не имеет калорийности. Можно подсчитать, что калорийность напитка, приготовленного из 3 ложек порошка, составит 81 ккал.
На молоке. Калорийность молока жирностью 1,5 % – 44 ккал, жирностью 3,2% – 59 ккал. Напиток, приготовленный из молока жирностью 3,2% и 3 ч.л. какао «Несквик», имеет энергетическую ценность 140 ккал.

Чем больше порошка добавить в чашку, тем более насыщенный вкус будет иметь напиток, но тем выше будет его калорийность.

Какао с молоком для похудения

Продукт	Калории, в ккал
какао порошок	374,0
без сахара	67,0
с сахаром	85,0
Несквик	79,0

Продукт	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.
какао порошок	24,0	17,5	31,0
без сахара	3,2	3,8	5,0
с сахаром	2,7	2,3	14,0
Несквик	3,2	2,0	12,0

Может ли этот напиток иметь противопоказания? К сожалению может.

Можно попробовать растереть немного порошка между пальцами

Продукты, с расчетом на две порции напитка:

какао — 2- 4 чайные ложки
один стакан воды
один стакан молока
сахар, на Ваш вкус

Сколько грамм какао в чайной ложке?

В 1 чайной ложке без горки вмещается 3 грамма какао порошка

В одной чайной ложке с горкой вмещается 5 гр какао порошка

Калорийность чайной ложки какао порошка

Всем любителям диет и следящим за калорийностью употребляемых продуктов будет интересно узнать, какая калорийность какао порошка, в столовой и чайной ложке:

Калорийность чайной ложки какао порошка без горки 6,84 калории

Калорийность какао порошка в чайной ложке с горкой 11,4 калории

Ответы на популярные вопросы, как отмерить ложками определенную массу какао порошка

200 грамм какао – это сколько ложек? 200 грамм какао = 13 столовых ложек какао порошка с горкой + 1 чайная с горкой.
150 грамм какао – это сколько ложек? 150 грамм какао = 10 столовых ложек какао с горкой.
100 грамм какао – это сколько ложек? 100 грамм какао = 6 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка без горки.
60 грамм какао – это сколько ложек? 60 грамм какао = 4 столовых ложки какао порошка с горкой.
55 грамм какао – это сколько ложек? 55 грамм какао = 3 столовых ложки какао с горкой + 1 без горки.
50 грамм какао – это сколько ложек? 50 грамм какао = 3 столовых ложки какао порошка с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
40 грамм какао – это сколько ложек? 40 грамм какао = 4 столовых ложки какао без горки = 8 чайных ложек какао порошка с горкой.
30 грамм какао – это сколько ложек? 30 грамм какао = 2 столовых ложки какао с горкой = 6 чайных ложек с горкой.
25 грамм какао – это сколько ложек? 25 грамм какао = 5 чайных ложек какао порошка с горкой.
20 грамм какао – это сколько ложек? 20 грамм какао = 2 столовых ложки какао без горки = 4 чайных ложки с горкой.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Условия и срок хранения

Хранить какао-порошок лучше в герметично закрытой, стеклянной посуде Даже если вы стали счастливым обладателем натурального какао-порошка, очень важно правильно создать условия для его хранения. Место хранения должно быть тёмным, сухим, достаточно проветриваемым, с температурой воздуха от 18 до 20 градусов и влажностью до 70%

Место хранения должно быть тёмным, сухим, достаточно проветриваемым, с температурой воздуха от 18 до 20 градусов и влажностью до 70%.

Хранить какао в стеклянной банке с плотной крышкой или в запечатанной фирменной упаковке можно до 1 года. В любой другой упаковке срок хранения следует сократить до 4–5 месяцев. При желании в ёмкость можно добавить небольшую палочку ванили.

Грамотное использование какао-порошка действительно даёт положительные результаты в оздоровлении организма. Кроме того, с помощью какао можно превратить любую мечту о красивой коже, ухоженных и длинных волосах в реальность даже в домашних условиях. Пробуйте рецепты напитков и чудо-масок, наслаждайтесь эффектом и делитесь впечатлениями со своими друзьями и знакомыми!

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая ценность продукта высока. На 100 граммов сухого какао-порошка приходится следующее содержание белков, жиров и углеводов:

БЖУ	Количество, г/100 г
Белки	24,3
Жиры	15
Углеводы	10,2

В зависимости от разновидности продукта и способа приготовления содержание калорий способно варьироваться. Например, в порошке, заваренном с молоком, уровень калорийности составляет 67,1 килокалорий на 100 мл, или 255 кКал на одну чашку. При добавлении 2 чайных ложек сахара показатель увеличивается на 70, до 137,1 кКал на кружку какао.

В напитке «Несквик» содержится 377 кКал на 100 г продукта. В одной порции — 52 килокалории. Вместе с молоком, которое рекомендовано для разбавления растворимого продукта, содержание калорий вырастет до 200. На одну порцию «Несквика» приходится всего 0,6 г белков. Это связано с тем, что продукт относится к шоколадным напиткам, а не к какао.

В одной столовой ложке «Несквика» содержится 94 кКал. На чайную ложку приходится 34 килокалории.

Чем полезен продукт?

По словам диетологов, какао-порошок не только вкусен, но и весьма полезен для здоровья:

Ежедневное употребление напитка служит профилактикой от сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Содержит необходимые организму тонизирующие вещества, антиоксиданты и витамины.
Является мощнейшим антидепрессантом: стимулируя выработку эндорфина (гормона счастья), поднимает настроение, сокрушает депрессию и делает человека чуточку счастливее.
Улучшает кровообращение и активизирует мозговую деятельность.
Способствует расслаблению мышц, ввиду чего рекомендуется спортсменам после соревнований и изнурительных тренировок.
Снижает риск возникновения рака и язвы желудка.
Замедляет процессы старения.

Влияние сахара на организм человека

Обладая высокой калорийностью, сахар снабжает тело мгновенной энергией, которой, правда, не хватает на долгое время. Когда он попадает в кровь, то преобразуется в глюкозу, которая является самой простой формой сахара. Затем глюкоза поглощается клетками организма и вырабатывается энергия.

Людям, страдающим от низкого кровяного давления, рекомендуется несколько раз в день употреблять немного сахара, калорийность которого довольно высока, так как он приводит к постепенному повышению кровяного давления.

Человеческий мозг не может эффективно функционировать без сахара. При полном отсутствии в рационе питания или при чрезмерном употреблении этого продукта может происходить временная неспособность мозга воспринимать и обрабатывать получаемую из внешней среды информацию.

Существует распространенное мнение, что диета с сахаром приводит к гиперактивности у детей, однако проведенные исследования опровергают эти догадки, так как в большинстве контрольных групп, принимавших участие в экспериментах, особенного изменения в поведении детей обнаружено не было.

Польза натурального какао

Итак, в порошке, знакомом еще с советских времен, гораздо больше пользы, чем в уже готовом продукте. Так, в нем содержатся:

большое количество витаминов группы В;
витамин А;
витамин Е – сплошная польза для кожи;
витамин РР;
а также масса минеральных веществ.

Среди последних можно выделить большое содержание меди, калия, фосфора; также в натуральном какао присутствуют фтор, молибден, марганец, железо, сера, цинк и другие весьма необходимые для здоровья компоненты. Калорийность какао – сейчас мы говорим о натуральном продукте, сравнительно невелика, и если у вас имеется недостаток железа в организме, вам нужно улучшить кроветворение, а также вы хотите защитить кожу от солнечных ожогов (этому способствует входящий в состав витамин А) – смело пейте пару чашечек какао каждый день. И будьте здоровы.

Польза и вред какао

Натуральный напиток действует комплексно в организме. Благодаря высокой концентрации магния, укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск инсультов, инфарктов, атеросклероза. На этом список полезных свойств не заканчивается:

выводит вредный холестерин;
улучшает мозговое кровообращение;
стабилизирует кровяное давление;
улучшает когнитивные функции;
помогает при стрессах, хронической усталости;
укрепляет костно-мышечную систему;
поддерживает допустимую концентрацию сахара в крови;
замедляет всасывание углеводов;
повышает концентрацию «гормона счастья» в крови;
активизирует работоспособность;
укрепляет местный иммунитет.

Пусть калорийность какао с молоком и сахаром и велика при желании похудеть, зато это надежная профилактика онкологических заболеваний, гемофилии, сахарного диабета, патологий сердечно-сосудистой системы. К тому же, напиток помогает при лечении бронхита и бронхиальной астмы.

Продолжает список медицинских противопоказаний:

язва желудка, 12-перстной кишки;
подагра;
нарушение сна, бессонница;
склонность к ожирению;
болезни пищеварительной системы.

Чтобы не нарушить пищеварение у ребенка, вареный какао лучше не давать детям до 3 лет либо предварительно проконсультироваться с педиатром.

Пищевая ценность какао

Какао порошком называют жмых от тертого какао, который образуется после того, как из него выжали масло, необходимое для изготовления шоколада. Жмых какао высушивают и измельчают, после чего используют для приготовления различных напитков, в том числе какао и горячего шоколада. Какао порошок можно назвать отходом от производства шоколада, но при этом его макроэлементный состав богаче, чем у какао-масло, а, следовательно, и самого шоколада.

БЖУ какао на 100 граммов:

Белки 24,3 г
Жиры 15 г
Углеводы 10,2 г

Какао порошок содержит много пищевых волокон – 35 граммов, что даже превышает суточную норму. Почти 4 грамма из 100 занимают в какао-порошке органические кислоты, а около 7 граммов – зола.

Химический состав и пищевая ценность

Сколько калорий в какао, не единственный вопрос, интересующий любителей этого натурального напитка. Беспокоит также его полезность. В составе – витамины В1, В2, РР, Е, А. Кроме того, это полноценный источник магния, фосфора, калия, кальция. Какао-порошок удовлетворяет суточную потребность организма в железе.

Что касается пищевой ценности, в 100 г натурального продукта содержится 24,3 г белков, 15 г жиров и 10,2 г углеводов, 35 г пищевых волокон, 4 г органических кислот, 7 г золы. Такой уникальный состав положительно влияет на состояние кожи, укрепляет здоровье, повышает настроение.

Таблица калорийности

Из этой таблички вы узнаете, сколько калорий в какао-порошке некоторых торговых марок, а также какова энергетическая ценность этого напитка в зависимости от способа приготовления.

Вид	Калорийность на 100 г, ккал	Калорийность в 1 чашке (250 мл), ккал
Порошок	374	–
Порошок «Золотой Ярлык»	350	–
Порошок «Несквик»	379	–
Сваренный на воде	81,6	204
Сваренный на молоке	85	212.5
Растворимый на воде	60-63	150-157,5
Растворимый на молоке	72-75	180-187,5

Данные указаны с учетом добавления в чашку 1-2 чайных ложек сахара. Если готовить без него, итоговая энергетическая ценность будет несколько ниже.

Калорийность напитка “Несквик”

Любимый напиток детворы – какао “Несквик”. Кто не знает желтую упаковку продукта с нарисованным смешным зайцем?! Поддавшись рекламе, дети часто требуют подавать им напиток не из натурального порошка (который заметно полезней), а готовить лакомство, используя именно этот продукт. Итак, “Несквик” – какао, калорийность которого равна 377 ккал на 100 граммов продукта, при этом на одну порцию – 14 граммов сухого продукта — приходится 52 ккал. Плюс, конечно же, напиток нужно развести молоком. И в итоге получается около 200 ккал на порцию. Стоит заметить, что напиток “Несквик”, в отличие, скажем, от натурального какао, в своем составе имеет гораздо меньше белка. На порцию сухого продукта приходится всего лишь 0.6 г, тогда как в натуральном порошке белка значительно больше. Так или иначе, только вам выбирать, из чего готовить один из любимейших напитков взрослых и детей.