Польза при похудении
Для похудения и очищения организма тыква – незаменимый продукт. Девушки в погоне за стройной фигурой выбирают самые разные способы, не исключение и тыквенные диеты. Однако все-таки лучшая диета — это правильное питание. Только правильно построенный рацион и физические нагрузки помогут добиться хороших результатов.
Если вы решитесь использовать тыкву в своем рационе на этапе похудения, отдавайте предпочтение блюдам из свежего овоща. Например, отличный вариант — это свежие салаты и холодные крем-супы. Коктейли и смузи из тыквы станут хорошим источником витаминов после тренировки, поэтому возьмите с собой заранее приготовленный фреш. В дополнение к тыкве выбирайте любимые фрукты и овощи.
Мы уже упоминали ранее, что тыква оказывается благоприятное воздействие на кишечник, поэтому на этапе похудения овощ используют как очищающий компонент, принимая натощак.
Главное — запомните, что при тыквенной диете можно пить только зеленый чай, тыквенный сок и воду без газа.
M.studio – stock.adobe.com
Если вы не можете отказаться от кофе, употребляйте напиток не более одного раза в день. Кофе, как и чай, рекомендуется пить без сахара.
Но как же все-таки принимать тыкву для похудения? Есть несколько правил, которые надо запомнить:
- ежедневно надо выпивать стакан (200 мл) тыквенного сока натощак, желательно за 20 минут до приема пищи;
- в течение всего дня перед едой выпивать стакан воды или зеленого чая;
- сладкие фрукты исключить из рациона на момент диеты;
- если мучает чувство голода, ешьте тыкву – несколько кусочков будет достаточно;
- после шести вечера есть нельзя.
В качестве основных блюд выбирайте крупы, например, гречку. Также в каждый прием пищи необходимо съедать по несколько кусочков овоща. В качестве альтернативы к привычным блюдам подойдут тыквенные супы, рагу и прочее.
Диета на тыкве дает хорошие результаты, главное — придерживаться режима.
Полезные свойства при силовых тренировках
Наибольшую пользу людям, занимающимся силовыми тренировками, принесут тыквенные семечки. Для спортсменов они будут полезнее мякоти, поскольку именно в семечках максимальное содержание витамина Е, а он уменьшает вероятность травмирования мышечной ткани во время занятий (это особенно актуально для людей, которые поднимают в зале большой вес).
Тем, кто занимается тяжелыми видами спорта, тыквенные семечки помогут «выстроить» и не потерять мышечную массу. Это возможно благодаря витаминам Е и С. При интенсивных нагрузках мышцы могут рваться (многие называют это «крепатурой», но на самом деле мышечная боль означает, что волокна порвались), это нормально, если у спортсмена интенсивные или силовые тренировки
Но важно, чтобы волокна быстро и хорошо восстановились. Здесь и приходят на помощь витамины С и Е, которые способствую быстрому восстановлению
Витамин Е отвечает за эластичность и помогает мышцам хорошо тянуться и правильно «заживать» после занятий. Употребление мякоти тыквы и семечек поддерживает организм в тонусе, не дает «ржаветь» мышцам и застаиваться. Мужчинам рекомендовано съедать по стакану семечек в день в течение месяца, затем сделать перерыв на тот же срок.
amy_lv – stock.adobe.com
Полезными считаются исключительно сырые семечки. Если они жареные, пользы от них не будет никакой, только лишние калории. Грамотное употребление семечек принесет пользу, несмотря на высокую калорийность, так как во время занятий расходуется много сил и энергии.
Женщинам, которые занимаются бодибилдингом, наоборот, стоит отдавать предпочтение мякоти тыквы, так как в ней не такое высокое содержание калорий (женский организм, к сожалению, быстрее усваивает лишнее).
Кроме положительно влияния на мышцы человека, тыкву часто используют в похудении, особенно женщины. В этом вопросе стоит разобраться подробнее.
Использование в народной медицине
Тыквенные семечки используют в качестве проверенного народного средства для избавления от кишечных паразитов . Уже много веков именно таким способом люди борются с глистами, в частности, даже Ваш лечащий врач может Вам посоветовать их в качестве безопасного средства для избавления от паразитов.
Тыквенные семечки не содержат вещества, которые есть в фармакологических препаратах и которые могут вызвать побочные явления. Это означает, что тыквенные семечки от глистов являются отличным натуральным и совершенно безопасным средством, как для взрослых, так и для детей. В них содержится кукурбитин (токсин, который убивает паразитов), но в малых дозах он совершенно безопасен для человека.
Самый простой народный способ лечения от паразитов: взять 300 грамм высушенных тыквенных семечек, измельчить, добавить немного мёда и съесть в течение часа на голодный желудок маленькими порциями. Спустя 4 часа нужно принять слабительное мягкого действия, лучше всего натуральное, вроде касторового масла.
Семечки также способны помочь при различных заболеваниях мочевыводящих путей и почек. Лучше всего для этого сочетать их с семенами конопли в соотношении 1:1. Хорошо для этих целей подходят также компрессы, для которых нужно растолочь некоторое количество семечек в порошок, добавить растертые семена льна, добавить немного воды и приложить к области почек. При широком спектре заболеваний мочевыводящих путей или почек, в том числе при цистите, хорошо помогает следующее средство: 50 грамм семечек нужно тщательно растолочь, добавить 20 грамм сахара и 80 грамм воды. Полученное средство нужно понемногу принимать перед едой. Оно поможет снять воспаление и улучшить состояние мочеполовой системы в целом .
На основе тыквенных семечек создаются некоторые фармакологические препараты, в частности, есть лекарства, сделанные на основе тыквенного масла. Их используют для тех же целей, что и семечки тыквы: для поддержки желчевыводящих путей, для лечения инфекций, для поддержания нормального состояния печени или лечения нарушенного обмена веществ.
Противопоказания и вред
Помимо положительного воздействия, тыква также может нанести вред организму. Не рекомендуется употреблять этот овощ при наличии следующих патологий :
- тяжелая форма сахарного диабета;
- нарушение щелочно-кислотного баланса;
- гастрит с низкой кислотностью;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- любые болезни органов пищеварения в период обострения.
У некоторых лиц, попробовавших тыкву впервые, может возникнуть вздутие живота. Таким людям лучше избегать употребления этого овоща в пищу.
Тыква – чудесный подарок природы и рекордсмен по полезным свойствам. Ее можно использовать не только в кулинарии, но и в косметологии, а также для лечения многих болезней и похудения. При отсутствии противопоказаний можно смело использовать этот овощ и получать от этого максимум пользы.
- Источники
- Мой здоровый рацион. – Калорийность «Тыква». Химический состав и пищевая ценность.
- Юрий Константинов. –
- Татьяна Литвинова. –
- Людмила Михайлова. –
- Галина Малахова. –
- Библиотекарь.Ру. – Канон врачебной науки (Авиценна).
- Лифляндский В. Г. –
- Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан. – Вред и польза от употребления тыквенных семечек.
- Екатерина Донецкая. –
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Редактор статьи:
Мирошниченко Инна Владимировна
Специальность: филолог, преподаватель английского языка и мировой литературы.
Общий стаж: 4 года.
Образование: Херсонский государственный университет.
Все отредактированные статьи редактора
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Какие овощи можно давать
Для того чтобы сочный корм приносил пользу морской свинке, необходимо ознакомиться со списком разрешенных овощей. В этих продуктах содержится большое количество витаминов и минералов.
Кабачок
Введение в рацион морской свинки молодых плодов кабачка принесёт огромную пользу для питомца. В овоще содержится большое количество витаминов, минералов, клетчатки. В состав входят сахара, не превышающие допустимую норму.
Морковь
Корнеплод считается основным источником полезных микроэлементов. В её состав входят:
- витамин C;
- витамин К;
- витамины группы B;
- витамин Е;
- пектин;
- каротин.
Полезные вещества способствуют улучшению метаболизма, поддержанию нормального зрения и слуха. Микроэлементы положительно влияют на состояние кожи и шерсти. Кормить морскую свинку можно не только корнеплодами, но и ботвой, содержащей витамины и минералы.
Капуста белокочанная
Овощ находится в списке разрешённых, однако скармливать его можно только абсолютно здоровым питомцам. Если зверёк склонен к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, употребление капусты способно вызвать метеоризм, диарею.
Продукт вводят в рацион небольшими порциями, чтобы грызун постепенно привык. Если скормить сразу большое количество капусты, проблем со здоровьем избежать не удастся. Кроме белокочанной капусты можно давать небольшое количество брюссельской капусты, кольраби и брокколи.
Огурцы
Овощ состоит на 95% из воды. Остальной состав занимают:
- белки;
- клетчатка;
- сахара;
- витамины и минералы.
Огурцы считаются не питательным продуктом, однако положительно влияют на пищеварение. Перекармливая грызуна овощем, возрастает риск развития нарушений в пищеварении. Небольшое количество продукта допускается к употреблению.
Тыква
Тыква считается полезным овощем, в состав которого входят:
- клетчатка;
- белки;
- витамины;
- сахара;
- полезные микро- и макроэлементы.
В рацион вводят не только мякоть, но также и кожуру, семечки. Тыква способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Семена тыквы дают в качестве профилактики от гельминтов.
Дыня
Вводить в рацион дыню допустимо только в самый разгар сезона. Морской свинке отрезают небольшое количество спелой мякоти на расстоянии не менее 2 см от кожуры, так как около неё сконцентрировано наибольшее количество нитратов.
Помидоры
В состав входят:
- витамин А;
- пектин;
- органические кислоты;
- витамин C;
- микро- и макроэлементы.
В рацион морской свинки вводят только спелую мякоть помидоров, так как незрелый овощ содержит в себе соланин. Большая концентрация этого вещества способна привести к смерти питомца. Категорически запрещено кормить морскую свинку листвой. Большое количество помидоров в рационе способно привести к диарее.
Свекла
Корнеплод считается одним из самых полезных для морских свинок. Несмотря на пользу, свеклу дают небольшими порциями, так как она оказывает послабляющее действие. Переизбыток корнеплода приводит к развитию диареи.
Свеклу исключают из рациона беременных и кормящих морских свинок, а также деток, не достигших двухмесячного возраста. Особую ценность несёт ботва. Питомец с удовольствием употребляет её в пищу. При частом кормлении свеклой возможно окрашивание мочи в красный цвет.
Зелёный горошек
Допускается кормление только свежими плодами. Введение в рацион допустимо вместе со стручками. Горошек содержит большое количество полезных микро и макроэлементов, витаминов. Разрешается кормление в небольшом количестве, так как переизбыток продукта приведёт к вздутию.
Топинамбур
В состав корнеплода входят:
- клетчатка;
- лизин;
- аргинин;
- лейцин.
Допускается кормить морских свинок топинамбуром в небольших количествах, так как в плодах содержится крахмал, опасный для животных. В рацион вводят корнеплод, а также листья и стебли.
Сельдерей
Разрешается скармливать морской свинке корень сельдерея, стебли и листья. Регулярное употребление сельдерея позволяет наладить работу желудочно-кишечного тракта.
Болгарский перец
В состав овоща входит большое количество каротина и витамина C. Микроэлементы необходимы для нормального функционирования органов питомца, укрепления иммунитета. Грызуну дают болгарский перец кусочками, предварительно удалив плодоножку и семена.
Польза тыквенного сока
Из тыквы можно получить полезный сок густой консистенции с приятным медовым вкусом, в котором сохраняются почти все необходимые организму вещества. Кроме богатого набора минералов и витаминов, он обладает выраженными антиоксидантными свойствами. При эпидемии гриппа или угрозе простуды рекомендуется каждое утро выпивать 200 мл тыквенного сока, чтобы повысить иммунитет. За счет своей концентрации он хорошо помогает при повышенном нервном возбуждении, геморрое, запоре, рвоте. Кроме того, такой сок можно использовать и для выведения камней из почек.
Польза напитка заключается также в его высоком содержании пектинов, благодаря чему он оказывает восстанавливающий и омолаживающий эффекты. Эти способности нашли применение в косметологии. Лосьон из сока тыквы помогает устранить покраснение кожи, отлично справляется с акне, обеспечивает регенерацию кожных покровов на клеточном уровне. Однако лицам, у которых наблюдается повышенная желудочная кислотность, нельзя злоупотреблять тыквенным соком, так как именно пектин в его составе способствует возникновению изжоги и тошноты.
Свежевыжатый напиток показан людям, страдающим от сезонных депрессий. Все дело в удачном сочетании витамина С почти со всеми витаминами группы В. Эта комбинация позволяет, с одной стороны, снять усталость, повысить тонус, придать сил, а с другой – успокоить нервную систему.
Сок из тыквы полезно употреблять лицам, у которых нарушена свертываемость крови. Эту проблему поможет устранить витамин K, присутствующий в составе напитка. Особенно остро его дефицит ощущается в преклонном возрасте.
Витамины в Тыква обыкновенная, всех сортов, сырая
Тыква обыкновенная, всех сортов, сырая содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,048 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,142 |
| Витамин B3 (пантотеновая), мг | 0,155 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,218 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 29 |
| Витамин C, мг | 17 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0,12 |
| Витамин К (филлохинон), мкг | 3 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 0,487 |
| Холин, мг | 6,7 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 10 |
| Бэта-каротин, мг | 0,12 |
Калорийность и химический состав других продуктов
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
|---|---|---|---|---|---|
| Приготовленная Летняя Тыква | 37 | 0,89 | 2,29 | 4,22 | |
| Желтая Летняя Тыква | 16 | 1,21 | 0,18 | 3,35 | |
| Желтая Зимняя Тыква | 45 | 1 | 0,1 | 11,69 | |
| Белая Зимняя Тыква | 31 | 0,64 | 0,57 | 6,91 | |
| Зеленая Зимняя Тыква | 40 | 0,8 | 0,1 | 10,42 | |
| Тыква | 26 | 1 | 0,1 | 6,5 | |
| Тыква (без Соли, Консервированная) | 34 | 1,1 | 0,28 | 8,09 | |
| Приготовленная Тыква | 46 | 1,08 | 1,75 | 7,94 | |
| Патиссон | 19,4 | 0,6 | 0,1 | 4,3 | |
| Лагенария | 14 | 0,62 | 0,02 | 0,39 | |
| Горькая тыква момордика | 19 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |
| Восковая тыква зимняя | 56 | 1,12 | 0,14 | 14,59 | |
| Консервированные патиссоны | 18 | 3,9 | 2 | ||
| Патиссоны маринованные | 18 | 3,9 | 2 | ||
| Тыква баттернат | 45 | 1 | 0,1 | 9,69 | |
| Тыква мускатная | 45 | 1 | 0,1 | 9,69 | |
| Маринованная тыква | 42 | 0,6 | 0,1 | 8,9 | |
| Тыква люффа | 20 | 1,2 | 0,2 | 4,35 | |
| Восковая тыква, вареная, без соли | 14 | 0,4 | 0,2 | 2,04 | |
| Восковая тыква, вареная, с солью | 11 | 0,4 | 0,2 | 2,45 | |
| Восковая тыква, сырая | 13 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | |
| Горлянка (калабас), вареная, без соли | 15 | 0,6 | 0,02 | 3,69 | |
| Горлянка (калабас), вареная, с солью | 13 | 0,6 | 0,02 | 3,1 | |
| Горлянка (калабас), сырая | 14 | 0,62 | 0,02 | 3,39 | |
| Горлянка цилиндрическая (мочальная тыква), сырая | 20 | 1,2 | 0,2 | 4,36 | |
| Гролянка цилиндрическая (мочальная тыква), вареная, без соли | 56 | 0,66 | 0,34 | 14,34 | |
| Гролянка цилиндрическая (мочальная тыква), вареная, с солью | 54 | 0,66 | 0,34 | 13,75 | |
| Китайская горькая тыква, листья, вареная, с солью | 32 | 3,6 | 0,2 | 4,26 | |
| Китайская горькая тыква, листья, вареные, без соли | 34 | 3,6 | 0,2 | 4,78 | |
| Китайская горькая тыква, листья, сырые | 30 | 5,3 | 0,69 | 3,29 | |
| Китайская горькая тыква, побеги, вареные, без соли | 19 | 0,84 | 0,18 | 2,32 | |
| Китайская горькая тыква, побеги, сырые | 17 | 1 | 0,17 | 0,9 | |
| Китайская горькая тыква, стручки, вареная, с солью | 19 | 0,84 | 0,18 | 2,32 | |
| Тыква крупноплодная голубая, вареная, пюре, без соли | 30 | 1,48 | 0,37 | 3,56 | |
| Тыква крупноплодная голубая, вареная, пюре, с солью | 30 | 1,48 | 0,37 | 6,46 | |
| Тыква крупноплодная голубая, запеченная без соли | 50 | 2,48 | 0,62 | 10,81 | |
| Тыква крупноплодная голубая, запеченная с солью | 50 | 2,48 | 0,62 | 10,81 | |
| Тыква крупноплодная голубая, сырая | 40 | 2 | 0,5 | 8,7 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, вареная, пюре, без соли | 34 | 0,67 | 0,08 | 6,19 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, вареная, пюре, с солью | 34 | 0,67 | 0,08 | 6,19 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, запеченная без соли | 56 | 1,12 | 0,14 | 10,18 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, запеченная с солью | 56 | 1,12 | 0,14 | 10,18 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, сырая | 40 | 0,8 | 0,1 | 8,92 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, замороженная, вареная, c солью | 39 | 1,23 | 0,07 | 10,04 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, замороженная, вареная, без соли | 39 | 1,23 | 0,07 | 10,05 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, замороженная, неприготовленная | 57 | 1,76 | 0,1 | 14,41 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли | 40 | 0,9 | 0,09 | 10,49 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, запеченная с солью | 40 | 0,9 | 0,09 | 10,49 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, сырая | 45 | 1 | 0,1 | 9,69 | |
| Тыква крупноплодная, всех сортов, вареная, с солью | 37 | 0,89 | 0,35 | 8,85 |
Хранение и употребление
Несмотря на то, что жареные тыквенные семечки намного вкуснее сушеных, в последних больше пользы, поэтому рекомендуется употреблять именно сушеные. Дело в том, что при нагревании семечки теряют до 50% полезных веществ и витаминов, а значит становятся в два раза менее полезными. Проще всего сушеные семена приготовить самому, так как в продажу поступают в основном жареные. Для этого нужно собрать из тыквы семена, а затем тщательно высушить их в теплой духовке или на свежем воздухе, тонким слоем выложив их на противень. После того, как семена высохнут, их можно будет хранить в стеклянной емкости, деревянных или картонных ящиках или тканевых мешках.
Польза семян тыквы
В тыквенных семечках содержится жирное масло (примерно 40 %) и большое количество белка. Несмотря на высокую калорийность, они очень полезны для организма благодаря высокому содержанию витамина Е, цинка, салициловой кислоты и других элементов.
Сырые семечки богаты на кукурбитин – вещество, которому свойственно глистогонное воздействие. Поэтому их советуют принимать натощак по полстакана с целью профилактики или лечения гельминтоза . Семена тыквы, конечно же, являются менее эффективными по сравнению с синтетическими противопаразитарными средствами, но перед ними они имеют ряд преимуществ: они не вызывают побочных эффектов и аллергии, приятны на вкус, доступны каждому и безвредны. Благодаря этому такие семечки можно использовать для устранения неприятного заболевания у беременных женщин и детей. На основе тыквенных семян был создан препарат «Тыквеол», который применяется для лечения патологии печени.
Благодаря высокому содержанию цинка семечки тыквы широко используются в косметологии (и наружно, и внутренне) при таких проблемах, как себорея, перхоть, угревая сыпь и другие. Их рекомендуется употреблять и представителям сильного пола, поскольку цинк также способствует усилению потенции и выработке мужского гормона.
Нужно обязательно учитывать тот факт, что семена тыквы иногда способны навредить организму. Из-за высокой калорийности их нежелательно включать в рацион людям, склонным к полноте. Кроме того, злоупотребление тыквенными семечками может стать причиной воспаления слизистой оболочки желудка. Подобное может спровоцировать салициловая кислота, содержащаяся в данном продукте .
Витамины в Тыква, листья, вареные, с солью
Тыква, листья, вареные, с солью содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, НЖК — Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0,068 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,136 |
| Витамин B3 (пантотеновая), мг | 0,042 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0,196 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 25 |
| Витамин C, мг | 1 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0,96 |
| Витамин К (филлохинон), мкг | 108 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 0,85 |
| Витамин A (РЭ), мкг | 80 |
| Бэта-каротин, мг | 0,96 |
Калорийность и химический состав других продуктов
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
|---|---|---|---|---|---|
| Приготовленная Летняя Тыква | 37 | 0,89 | 2,29 | 4,22 | |
| Желтая Летняя Тыква | 16 | 1,21 | 0,18 | 3,35 | |
| Желтая Зимняя Тыква | 45 | 1 | 0,1 | 11,69 | |
| Белая Зимняя Тыква | 31 | 0,64 | 0,57 | 6,91 | |
| Зеленая Зимняя Тыква | 40 | 0,8 | 0,1 | 10,42 | |
| Тыква | 26 | 1 | 0,1 | 6,5 | |
| Тыква (без Соли, Консервированная) | 34 | 1,1 | 0,28 | 8,09 | |
| Приготовленная Тыква | 46 | 1,08 | 1,75 | 7,94 | |
| Патиссон | 19,4 | 0,6 | 0,1 | 4,3 | |
| Лагенария | 14 | 0,62 | 0,02 | 0,39 | |
| Горькая тыква момордика | 19 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |
| Восковая тыква зимняя | 56 | 1,12 | 0,14 | 14,59 | |
| Консервированные патиссоны | 18 | 3,9 | 2 | ||
| Патиссоны маринованные | 18 | 3,9 | 2 | ||
| Тыква баттернат | 45 | 1 | 0,1 | 9,69 | |
| Тыква мускатная | 45 | 1 | 0,1 | 9,69 | |
| Маринованная тыква | 42 | 0,6 | 0,1 | 8,9 | |
| Тыква люффа | 20 | 1,2 | 0,2 | 4,35 | |
| Восковая тыква, вареная, без соли | 14 | 0,4 | 0,2 | 2,04 | |
| Восковая тыква, вареная, с солью | 11 | 0,4 | 0,2 | 2,45 | |
| Восковая тыква, сырая | 13 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | |
| Горлянка (калабас), вареная, без соли | 15 | 0,6 | 0,02 | 3,69 | |
| Горлянка (калабас), вареная, с солью | 13 | 0,6 | 0,02 | 3,1 | |
| Горлянка (калабас), сырая | 14 | 0,62 | 0,02 | 3,39 | |
| Горлянка цилиндрическая (мочальная тыква), сырая | 20 | 1,2 | 0,2 | 4,36 | |
| Гролянка цилиндрическая (мочальная тыква), вареная, без соли | 56 | 0,66 | 0,34 | 14,34 | |
| Гролянка цилиндрическая (мочальная тыква), вареная, с солью | 54 | 0,66 | 0,34 | 13,75 | |
| Китайская горькая тыква, листья, вареная, с солью | 32 | 3,6 | 0,2 | 4,26 | |
| Китайская горькая тыква, листья, вареные, без соли | 34 | 3,6 | 0,2 | 4,78 | |
| Китайская горькая тыква, листья, сырые | 30 | 5,3 | 0,69 | 3,29 | |
| Китайская горькая тыква, побеги, вареные, без соли | 19 | 0,84 | 0,18 | 2,32 | |
| Китайская горькая тыква, побеги, сырые | 17 | 1 | 0,17 | 0,9 | |
| Китайская горькая тыква, стручки, вареная, с солью | 19 | 0,84 | 0,18 | 2,32 | |
| Тыква крупноплодная голубая, вареная, пюре, без соли | 30 | 1,48 | 0,37 | 3,56 | |
| Тыква крупноплодная голубая, вареная, пюре, с солью | 30 | 1,48 | 0,37 | 6,46 | |
| Тыква крупноплодная голубая, запеченная без соли | 50 | 2,48 | 0,62 | 10,81 | |
| Тыква крупноплодная голубая, запеченная с солью | 50 | 2,48 | 0,62 | 10,81 | |
| Тыква крупноплодная голубая, сырая | 40 | 2 | 0,5 | 8,7 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, вареная, пюре, без соли | 34 | 0,67 | 0,08 | 6,19 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, вареная, пюре, с солью | 34 | 0,67 | 0,08 | 6,19 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, запеченная без соли | 56 | 1,12 | 0,14 | 10,18 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, запеченная с солью | 56 | 1,12 | 0,14 | 10,18 | |
| Тыква крупноплодная желудевая, сырая | 40 | 0,8 | 0,1 | 8,92 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, замороженная, вареная, c солью | 39 | 1,23 | 0,07 | 10,04 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, замороженная, вареная, без соли | 39 | 1,23 | 0,07 | 10,05 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, замороженная, неприготовленная | 57 | 1,76 | 0,1 | 14,41 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли | 40 | 0,9 | 0,09 | 10,49 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, запеченная с солью | 40 | 0,9 | 0,09 | 10,49 | |
| Тыква крупноплодная мускатная, сырая | 45 | 1 | 0,1 | 9,69 | |
| Тыква крупноплодная, всех сортов, вареная, с солью | 37 | 0,89 | 0,35 | 8,85 |
Полезные свойства
Тыква – очень полезный для здоровья продукт. Это почти безотходный овощ, ведь в пищу можно использовать как мякоть, так и семена.
Высокое содержание калия укрепляет сосуды, а также улучшает сердечную деятельность .
Удачное сочетание калия с магнием полезно для женщин, которые заботятся о фигуре. Такая комбинация поможет организму избавиться от излишков воды и, как следствие, от целлюлита. Тыквенное пюре по той же причине рекомендовано лицам, которые страдают отеками, связанными с почечной патологией.
Тыква богата на железо, поэтому ее следует включать в рацион людям, у которых наблюдается анемия . Это минеральное вещество содержится не только в мякоти овоща, но также и в его семечках. Употребляя несколько горстей семян ежедневно, можно удовлетворить суточную потребность организма в этом микроэлементе. Железо играет важную роль в деятельности иммунной системы, образовании интерферона и фагоцитов, поэтому блюда из этого овоща очень актуальны во время эпидемии ОРВИ и гриппа.
Присутствующий в тыкве цинк принимает участие в построении костной системы. Недаром деревенские жительницы, регулярно употребляющие этот полезный продукт, реже сталкиваются со случаями возрастного остеопороза, чем горожанки такого же возраста.
Содержание в организме мужчин цинка напрямую связано с потенцией. При его дефиците возникает половая слабость. Поэтому женщинам, ожидающим от своих мужчин подвигов в постели, нужно кормить их блюдами с добавлением тыквы.
Тыква – диетический овощ. Благодаря низкому содержанию в мякоти органических кислот и грубой клетчатки его можно употреблять при воспалительных заболеваниях кишечника и желудка .
Любой офтальмолог подтвердит, что витамин А, содержащийся в тыкве в большом количестве, предотвращает ухудшение зрения. Блюда из этого овоща показаны лицам, проводящим долгое время за компьютером: он позволяет компенсировать высокие зрительные нагрузки. Витамин А, он же ретинол, обладает еще одним полезным свойством – способствует профилактике возникновения онкологии. Так как тыква является еще и источником природного бета-каротина, эти вещества в комплексе позволяют дать отпор зарождению любых новообразований. Лицам с наследственной предрасположенностью к онкологии врачи советуют проходить курсы приема поливитаминов, в которых содержатся бета-каротин и витамин А. Не нужно забывать, что усвоение ретинола лучше всего происходит с жирами, поэтому, готовя кашу, желательно варить ее на молоке или добавлять в нее растительное или сливочное масло.
Этот овощ обогащен редким витамином Т, который очень важен для организма. Он помогает органам пищеварения справиться с перевариванием жирной пищи и препятствует ожирению . Именно поэтому к блюдам из говядины и свинины в качестве гарнира рекомендуется подавать тыквенное пюре. Это особенно касается лиц с нарушенным обменом веществ, которые легко набирают лишние килограммы.
Содержащийся в тыкве в большом количестве мощный природный антиоксидант витамин Е позволяет поддерживать на должном уровне эластичность, свежесть и упругость кожи. Он полезен женщинам, планирующим беременность, ведь именно из-за дефицита витамина Е может возникать женское бесплодие.
Тыква очень богата клетчаткой – настоящей «метлой» для кишечника, удаляющей все ненужное. Существует прямая связь между крепостью иммунитета и здоровой деятельностью кишечника. Поэтому, поддерживая с помощью тыквы работу кишечника без запоров и других проблем, можно избежать многих болезней, возникающих в результате ослабления иммунной системы.
В тыкве содержится много пектина, способствующего выведению из организма хлоридов и «плохого» холестерина. В состав многих лекарственных средств для выведения из организма радионуклидов входит экстракт мякоти тыквы. Ее рекомендуют употреблять в пищу пациентам, которые страдают заболеваниями, связанными с высоким содержанием в организме солей: подагрой, ревматизмом, остеохондрозом.
Благодаря способности выводить из организма шлаки и излишки солей тыква полезна при болезнях почек и печени. Употребление этого овоща, особенно в виде свежевыжатого сока, может улучшить состояние здоровья человека при обострении колита, холецистита, а также желчекаменной болезни.
Кроме того, тыква производит легкий противорвотный эффект, поэтому ее советуют употреблять в пищу женщинам при беременности: этот продукт хорошо справляется с проявлениями токсикоза без вреда для здоровья. Тыквенная диета также эффективна при морской болезни.
